広島市安佐南区祇園にある「塩ラーメン スター&プラチナ」。
なんとも言えないインパクトのある外観。

こちらの店名、もしかしたら聞き覚えのある人もいるかもしれない。
そう、あの有名な漫画「ジョジョの奇妙な冒険」に出てくる登場人物の名前だ。

偶然の一致ではない。
店内はまさに、ジョジョワールド。

「ジョジョの奇妙な冒険」にあまり詳しくない筆者でもなんだか心が躍る。

カウンターのみ10席の店内だが、
いたるところに「ジョジョの奇妙な冒険」好きの片鱗が。

基本のラーメンメニューは4種。

• 定番メニューの「セアブラ塩ラーメン『スター』」840円
• 煮干し100％スープ1日20食限定の「タンレイ塩ラーメン『プラチナ』」700円
• 人気No.1自家製エビ油使用の「エビ塩ラーメン『エビスター』」870円
• 徳島県産バラ海苔使用の「のり塩ラーメン『ノリーン』」1,050円。

『プラチナ』以外は背脂の量が、「普通」「多め」「オラオラ」から選べる。

こちらは「セアブラ塩ラーメン『スター』」840円。
味玉入り＋100円。
ちなみに背脂は「多め」選択。

お分かりいただけるだろうか。
たっぷりのセアブラ。

麺はちぢれ麺でスープとよく絡む。

ただあっさりした塩ラーメンではなく、
塩ラーメンなのに濃厚でガツンと旨味が感じられる。

塩味とセアブラの甘味の調和がよく取れていて、
計算しつくされた一杯、そんな印象を受けた。

セアブラの濃厚さにやられ始めたら、味変に昆布酢。
これがまたガラリと味が変わって2度楽しめる。
個人的にはこの昆布酢は必須だ。

「ミニルーローハン」350円。
台湾で人気の屋台料理。
失礼ながらラーメン店のサブメニューだからあまり期待していなかったが、
そんな考えを持ってしまって申し訳ないほど本格的で美味しい！
スパイスがしっかり効いていて、異国情緒が味わえる一品。

ジョジョ好きにはたまらない聖地「塩ラーメン スター&プラチナ」。
聖地巡礼と称して、訪問してみるのはいかがだろうか。
もちろん、そうでない人にもおすすめの塩ラーメン店だ。