広島市中区白島北町にひっそりとお店を構えるベトナム料理店「HANOI PHO レストラン(ハノイフォー)」。

沿道に位置し、ベトナム料理店と分かりやすすぎる外観なので、見たことある人や知ってる人も多いのでは。ベトナム人ご夫婦で経営されています。

本日は、口コミサイトでも評価の高いこちらのお店にランチに行ってみました。

お店の中は意外と広く、テーブル席とカウンター席が混在した空間。

まさにベトナムを彷彿とさせるランタンやオブジェの数々。

何を注文しようか、、ベトナム料理といえば、フォー、バインミー、生春巻き、、、などなどたくさん。もちろんこちらのお店には全部あります。

数あるメニューの中から筆者が選んだのは、「鶏肉、揚げ春巻き、目玉焼きライス付」の定番Aセット。やっぱりまずは定番を食べておかないと。ちなみにこれは平日ランチ限定メニュー。

メニューは他にも、

• 鶏肉/牛肉フォー、半チャーハン　1,045円
• 牛肉フォー、揚げ春巻き　1,045円
• 焼きスペアリブ、ライス　1,045円
• 鶏肉/牛肉フォー、半チャーハン、きゅうりチキンサラダ　1,309円
• 鶏肉/牛肉フォー、揚げ春巻き、きゅうりチキンサラダ　1,265円
• 牛肉フォー、特製豚ミンチと野菜バインミー　1,078円
• 鶏肉フォー、特製豚ミンチと野菜バインミー　1,045円

などなど、平日ランチセットのメニューだけでもこんなにたくさん。

待つこと数分。運ばれてきた料理がこちら。

注文した時にも思ってはいたけれど、こんなに量が多いなんて！フォー、揚げ春巻き、目玉焼きライスがついて1,045円(税込)

ただの木の棒みたいな、この独特なお箸もまた魅力的！(めちゃめちゃ褒めてます！どタイプです！)

まずはメインのフォーのスープをひとくち。

東南アジア独特のスパイスの香りというかなんというか。しっかりスパイスは感じるのに、それでいて優しく包み込んでくれるようなほっこりとした味わい。

麺はつるっと食べやすく、もちもちした食感。米粉の麺だからグルテンフリー。

鶏肉はほろっほろ！柔らかくて味が染みてて美味しい！

たぶんパクチーが苦手な人がいるから別添えにしてくれているんだと思うこちら。

筆者はパクチー大好きなので投入。東南アジア感がさらに強まります！

そして味変として、お酢やチリソースが用意されています。

まずはお酢を少し。酸味が加わることでメリハリのついたさっぱりしたスープに。そしてチリソースも少し。ちょっと入れるだけで辛味が加わり、これまた違った味に変わる。

なんと一杯で4度美味しいフォーなのです。

続いては揚げ春巻き。タレにつけて、いただきます。

揚げ春巻きは、しっかり揚げられていて、サクッと食べ応え抜群。タレは酸っぱいのかなと想像していたけど、甘味の効いたタレでした。酸味はほとんど感じないかも。

この浮いているのは人参、、？？こんなに細かく飾り切りされていて、職人技が光ります。

目玉焼きライスは日本で言うところの卵かけご飯？ですが、添えられてある人参にもちょっとスパイスを感じて、やっぱり少し異国を感じます。

半熟目玉焼きがいい働き！

さてさて、本日も大満足のランチ。美味しくて異国感じる料理に、心もお腹も満たされました。

ランチタイムの訪問はもちろんのこと、夜営業でしか食べられないメニューもあるので、ディナータイムの訪問もおすすめです。