シャトレーゼが手掛けるプレミアムブランドである「ヤツドキ」にはシンプルながらとても味わい深いスフレチーズケーキがあります。

「八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳使用なめらかスフレチーズケーキ」です。

値段は345円。スフレチーズケーキの上に生クリームを添えたシンプルなスフレチーズケーキで、低温で長時間焼くことで、なめらかな食感に仕上げているとのことです。

ちなみに本記事執筆時点ではシャトレーゼもスフレチーズケーキを販売しています。

シャトレーゼは237円です。ヤツドキは345円です。母体が同じだけあり外見はとてもよく似ていますが、当然、味が同じというわけではありません。個人的にはやはりヤツドキのほうがリッチな印象的です。

具体的にどんな味、食感なのか紹介していきます。

断面から見えるキメの細かい気泡は、口にいれると期待どおりのふわふわ感を感じさせてくれます。

スフレチーズケーキはシュクシュク系とふわふわ系の2タイプがあるように思いますが、ヤツドキは完全にふわふわ系です。そして十分にしっとりしており、非常になめらかな舌ざわりです。パサついた感じは一切ありません。

この舌ざわりの良さに、すでに幸せを感じてしまいます。

味も素晴らしい。ほんのりと甘さ、コクがあり、くどさは一切なく、ナチュラルチーズの美味しさ、乳製品の深みのある美味しさを存分に感じさせてくれます。

シャトレーゼのスフレチーズケーキももちろんめちゃくちゃ美味しいのですが、ヤツドキのはそれを上回ります。

そしてさらに驚かされるのが、このクオリティのケーキが345円であるということ。高めのコンビニスイーツより安いのです。

近所にヤツドキがあり、そしてチーズケーキが好きなら、ぜひ食べてみてほしいです。

ヤツドキには他にも半熟ガトーフロマージュというチーズケーキがあります。こちら焼き菓子として販売されていますが、生菓子かと思うほどとろとろしており濃厚です。こちらも非常におすすめです。

※半熟ガトーフロマージュの紹介記事はこちら
＞https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/80ad920c886631b0e5f627e78b038aa3d3e05534