全国チェーンのケーキ屋「銀座コージーコーナー」にて定番で販売されている商品チーズスフレ。そのチーズスフレに季節限定のスペシャルなフレーバーが登場しました。

「苺のスペシャルチーズスフレ」です。

※動画でも簡単に紹介しています。サイズ感や質感は動画がわかりやすいかもしれません

「苺のスペシャルチーズスフレ」は2024年1月6日から季節限定で販売されているチーズケーキで、この時期に苺スイーツフェアの商品の1つとして販売されました。

定番で販売されている楕円形のちょっと大きいサイズのチーズスフレの苺バージョンで、苺のチーズスフレに、苺のホイップクリーム、そして苺とブルーベリーを添えています。

苺とブルーベリーは加工されていません。定番で販売されているシンプルなチーズスフレとは違って、豪華なトッピングがついており、まさにスペシャルな商品です。

値段は 1,274円で、サイズは3人前から4人前といった感じです。定番のプレーンのチーズスフレは594円なので、今回の苺版は値段もスペシャルです。プレーンに比べると倍の値段となります。いったいどんな味なのでしょうか。

心地よさ全開のふわふわ食感

まず食感は見ての通りですが、ふわふわです。

ふわふわというよりは、ふるふるといった感じもある、とても心地よい食感です。定番のチーズスフレもそうですが、このふわふわした質感にはいつも感激します。

ちなみに苺のスフレの土台にはスポンジ生地が敷いてあり、ちょっとした食感の違いも楽しめます。

苺の風味とミルキーなチーズな風味がマッチするほっこりする美味しさ

そして味ですが、口に入れた瞬間、ふわっと苺の甘くてまろやかな風味が口のなかに広がります。

酸味や苦みはほとんどなく、クセもなく、全体的に甘さとまろやかさを感じられるので、とても食べやすいです。

苺の風味とチーズスフレのミルキーな味が混ざって、苺ミルクを思わせるほっこりするような美味しさを楽しめます。

本格的な苺の味というよりは、苺フレーバーの味といった感じですが、苺スイーツが好きな方であれば気に入ると思います。季節限定なので気になる方はお早めに。

ちなみに現在、コージーコーナーにはレアとベイクドを同時に楽しめる欲張りなケーキもあります。「ドゥフロマージュ」というチーズケーキで、こちらも要チェックです。