通販サイトの「楽天市場」で高い評価を得ており、見た目も美味しそうなチーズケーキを見つけたので購入してみました。

今回購入したのは福岡県でオーガニックレストランを運営している「STRI」が販売している「グルテンフリーチーズケーキ」です。

「STRI」は福岡の薬院にあるオーガニックレストラン「and S organic 」を手掛ける企業で、このチーズケーキはそのレストランで提供しているデザートとのことです。

ネットでは楽天市場でのみ販売しているようです。

スクエアタイプのシンプルなベイクドチーズケーキで、サイズは4人～6人分とのことです。

体感としては6等分にカットするのがちょうどいいのではないかと思います。

値段は送料込みで5,500円です（記事執筆時）。

送料込みではありますが、このサイズで5000円を超えるので決して安くはありません。

ただしそれだけのクオリティはあります。後で詳しく紹介しますが、味も食感も素晴らしいチーズケーキです。

冷凍で届くの食べる前に解凍します。解凍時間は、冷蔵庫9~10時間、常溫では1~2時間とのことです。常温でも解凍できるのはありがたいです。

※動画でも紹介しています。ケーキのサイズ感や質感はこちらのほうが分かりやすいかと思います。

九州産のクリームチーズを使用

ちなみにクリームチーズは九州産というちょっと珍しいものを使用しています。

国産のクリームチーズを使う場合は、北海道産が圧倒的に多く、市販のものでも基本的には北海道産です。少なくとも筆者が住んでいる東京では、九州産のクリームチーズは、一般的なものではありません。

また卵は福岡県産の糸島卵を使用するなど、材料にもこだわっています。

高評価のチーズケーキ

もう一つ驚いたのは、楽天市場で高評価を得ていたことです。

評価の件数が1000件を超えており、また総合評価は★4.6（本記事執筆時）という高い評価を得ています。

1000件を超える評価がついたチーズケーキはそこまで多くはありません。多くの人が購入しており、さらに高評価を獲得している人気のチーズケーキであることが伺えます。

いったいどんな味、食感なのでしょうか。詳しく紹介していきます。

なめらかな舌ざわり、心地よい食感

まず食感についてですが、むっちりした質感もありながら、舌ざわりはとてもなめらかで、感動を覚えるほどです。

チーズテリーヌともまた違う食感です。かといってバスクとも違います。なめらかなベイクドチーズケーキといった感じです。

小麦粉を使用してないグルテンフリーにもかかわらず、生地がしっかりまとまっているのです。

この仕上がりなのは驚かされます。なんとも心地よい食感です。

濃厚だけどすっきりした味、シンプルな美味しさのチーズケーキ

そのなめらか舌ざわりから感じるには、生クリームのまろやかな味と、クリームチーズのコクです。さらにその隙間からレモンの酸味すがすっと抜けていくような感じがあります。

濃厚でありながら、どこか清涼感もあって、さっぱりした印象もあります。シンプルでありながら、材料がそれぞれ持つ味と風味が重なって、奥行きのある味わいに仕上がっています。

率直にいって美味しいです。高評価なのも納得できます。送料込みで5500円なのは決して安くはありませんが、値段は価値は十分にあり、損な思いをすることはないと思います。

自分へのご褒美にはもちろんのこと、プレゼントなどにも検討してみてください。

ちなみに後日、自家製のパウンドケーキにのせて食べてみたのですが、かなり美味でした。

その他にもお取り寄せできる絶品チーズケーキを紹介しています。

★Mr. CHEESECAKEの3種のチーズケーキアソート

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自宅にいながら、遠い場所の人気のレストランや専門店のチーズケーキを食べられるのがお取り寄せのメリットです。ぜひ色々チェックしてみてください。