Yahoo!ニュース

東京の人気ケーキ屋【クリオロ】のお取り寄せできるニューヨークチーズケーキがとにかく美味かった

かなざわチーズケーキマニア・チーズスイーツマニア

東京の小竹向原にあり、クリスマスには行列ができることで知られている人気のケーキ屋「クリオロ」。

店舗は東京にしかないのですが、一部のケーキはネットでお取り寄せができます。

人気店のケーキを自宅にお取り寄せできるのです。

今回はオンライストアでも人気が高いケーキの1つである「ニューヨークチーズケーキ」をお取り寄せしてみました。

値段は1980円(別途送料)でした。

サイズは3人~4人とのことです。500mlのペットボトルと同程度のサイズです。

冷凍で届くので、食べる前に冷蔵庫で解凍します。

サイズは質感がわかる動画も作成しています。こちらも併せてご覧いただくと、ケーキの様子がよくわかると思います。

ちなみにクリオロのオンライストアでは、スフレタイプのチーズケーキである「幻のチーズケーキ」や低糖質レアチーズケーキ、チョコレートケーキなどもお取り寄せできます。

マスカルポーネを使用、クッキー生地はなし

クリオロのニューヨークチーズケーキは一般的なものとは少し違いがあります

まず全体で3層になっています。

表面:全粒粉を使ったクッキーをまぶしてある
本体:クリームチーズにマスカルポーネを混ぜて作っている
土台:スポンジ生地

ニューヨークチーズケーキはサワークリームが使われるものが多いですが、こちらはどうやら使われていないようです。

またニューヨークチーズケーキはクッキー生地を敷いているものが多いですが、こちらは表面に砕いたクッキーをまぶしています。

ちなみにこのチーズケーキを開発するにあたり、クリオロのオーナシェフであるサントスさんは、本場ニューヨークのチーズケーキを食べて研究したそうです。

このチーズケーキは楽天市場でも販売されているのですが、総合評価が4.68(マックスが5)となっており、かなり高評価であることが伺えます。

いったいどんな仕上がりになっているのでしょうか。食べた感想を詳しく紹介します。

口どけ抜群、とろっとした食感

食感は、スフレ、あるいはレアを彷彿とさせるしっとり、ふわふわした感じで口どけ抜群です。

ニューヨークチーズケーキはねっとりしたものが多いのですが、クリオロは一般的なものとは大きく違っており、レア、バスク、スフレに近い表情を持っています。

繰り返しになりますが、口どけを楽しむことができます。ニューヨークチーズケーキとしては新鮮な感じです。

またスポンジ生地や表面のクランブルのサクサクした食感など、色々な食感を楽しるので、食べていて飽きることが一切ありません。

まろやかでミルキーな味、クリームチーズの魅力も楽しめる

味はやわらかくて、とてもミルキーです。

一般的なニューヨークチーズケーキは、どっしりとした濃厚な味と、サワークリームとレモンの酸味が強調されているのですが、こちらはそういった要素はありません。

酸味はほぼなく、どっしりくる感じもなく、まろやかでマイルドでほっこりする味わいです。

また使っているチーズがクリームチーズとマスカルポーネだけにもかかわらず、しっかりチーズの風味があります。深みのあるクリームチーズを使っているのではないかと思います。

そのチーズの風味が、マスカルポーネのミルキーな風味と合わさって口のなかに広がります。これがなんともクセになる美味しさです。

食感も味も文句なし!率直に美味いチーズケーキ

まとめると、とにかく美味しかったです。しかし味についても食感についても文句なしです。おすすめしたい、一度は食べてほしいと率直に感じる美味しさでした。

一般的なニューヨークチーズケーキとは少し違うため、期待外れと感じる人も、もしかしたらいるかもしれません。

それでもチーズケーキとしてのクオリティは高く、多くの人が美味しいと感じるのではないかと思います。

自分へのご褒美や、誕生日などの記念日にぜひ選んでみてください。

購入店:クリオロ
商品名:ニューヨークチーズケーキ
値段1980円(別途送料)
カロリー:986kcal
購入方法:オンラインストアにて
Yahoo!でクリオロを検索する

※参考動画

その他にもお取り寄せチーズケーキを紹介しています。

★STRIのグルテンフリーチーズケーキ

★Mr. CHEESECAKE

チーズケーキマニア・チーズスイーツマニア

チーズケーキやティラミスなどのチーズスイーツを日常的に食べて記録するチーズケーキマニア。コンビニやスーパー、カフェやレストラン、お取り寄せのチーズスイーツを実際に食べて、その魅力を紹介します。

かなざわの最近の記事