北海道・小樽に拠点を置く洋菓子メーカー「ルタオ」より、期間限定で販売されている苺を使ったチーズケーキの「フレーズドゥーブル」を購入してみました。

食べた感想をお店の紹介とあわせて紹介していきます。

ルタオとは？

ルタオは北海道の小樽に拠点を置く洋菓子屋です。固定の店舗は北海道のみですが、多くの商品をオンラインストアで販売していたり、全国に期間限定ストアを積極的に出店しています。

看板商品の「ドゥーブルフロマージュ」は、コクのあるベイクドチーズケーキの上に、マスカルポーネをベースにしたレアチーズをのせたチーズケーキで、私も好きで何度も購入しています。

チーズケーキが好きな方であれば「ドゥーブルフロマージュ」という言葉は聞いたことがあるのではないでしょうか。

ちなみにルタオはレアとベイクドの2層のケーキと、ドゥーブルフロマージュという言葉を普及させたお店でもあります。

ルタオでは、季節ごとに、季節にちなんだ材料を使ったドゥーブルフロマージュを手掛けています。これまでマロンやかぼちゃのドゥーブルフロマージュを販売しています。

そして2024年2月中旬に販売されたのが、苺を使ったドゥーブルフロマージュ「フレーズドゥーブル」です。

12cmのホールケーキ、値段は2268円

フレーズは、フランス語で苺のことです。

ルタオのオンラインストアや、楽天市場、Yahoo!ショッピングでも購入できます。冒頭で紹介したとおり期間限定で販売されています。

値段は2268円。別途送料がかかります。

フレーズドゥーブルのサイズは12cmです。4等分にするのがちょうどいいです。

冷凍で届くので、食べる前に5時間から8時間ほど冷蔵庫に入れて解凍が必要です。

苺のベイクドチーズケーキにレアチーズをのせた2層のケーキ

「フレーズドゥーブル」は北海道産の苺ピューレを使ったベイクドチーズケーキの上に、マスカルポーネをベースにしたレアチーズをのせた2層のチーズケーキです。

周りにはベリースポンジクラム（ベリー味のスポンジを粉々にしたもの）をまぶしてコーティングしています。また土台にもスポンジが使われています。

まとめると以下のように構成になっています。

動画でも紹介しています。サイズ感や質感はこちらがわかりやすいかと思います（音、BGMがあります）。

苺をしっかり使っているようで、袋を開けた瞬間から苺の香りが広がります。たまらない瞬間です。

通販サイトで高評価続出

通販サイトの口コミや評価が軒並み高評価でした。楽天では平均評価が★4.8（最大が5）、ルタオの公式オンラインストアでも★4.8（最大が5）でした。圧倒的な高評価を得ている商品であることがわかります。

昨年も同じくらいの時期に販売されていたそうなのですが、ホワイトデーやバレンタインデーに選ぶ人が多いようです。もちろん誕生日やお土産にもピッタリです。

それでは具体的に食べた感想を紹介します。

レアの口どけの良さとミルキーな味に感動する

上の層のマスカルポーネのレアチーズは「とろっ」とした抜群の口どけと、澄み渡るようなミルキーな味で、非常に美味しいです。

このレアチーズのクオリティの高さには驚かされます。これだけでも幸せになれます。

苺の味が濃いベイクドチーズケーキ

下の苺のベイクドチーズケーキもかなりのクオリティです。苺フレーバーではなく、しっかり苺の酸味と甘味、さらに種を潰すような「ぷつっ」という食感まで楽しめます。

苺そのものを潰して混ぜたのではと思うほど、苺の味が濃いベイクドチーズケーキです。

そんな苺の味にクリームチーズのコクや、マスカルポーネのミルキーな味などが合流します。その様子は、苺畑で味わい深いミルクを飲むような、そんな心地よの良い気分です。

苺の酸味がありながら、他のミルキーさでその酸味を柔らかくして食べやすい味に仕上げています。

チーズケーキが好き、苺スイーツが好きという方なら、誰もがおいしいと感じるであろう、食べやすくてクオリティが高いチーズケーキです。特に苺スイーツ好きの方におすすめしたいです。

期間限定なので、気になる方はぜひお早めに！

補足情報

お店：ルタオ

商品名：フレーズドゥーブル～北海道苺～
値段：2,268円（別途送料）消費期限

サイズ：12cm
食べ方：冷凍で届くの食べる前に解凍する

日持ちなど：解凍後は48時間以内に食べる、冷凍の状態なら2、3ヶ月日持ちするようです

購入方法：公式オンラインストアなどで

その他、最近お取り寄せして美味しかったチーズケーキを最後に少しだけ紹介します。

▼Mr. CHEESECAKE

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