【コメダ珈琲】新メニューの「北の大地のフロマージュ」が本当に北の大地のようにふわふわなチーズケーキ！

チーズケーキマニア・チーズスイーツマニア

3/5(火) 10:21

こんにちは！

チーズケーキマニアのかなざわです。

コメダ珈琲店より、2024年2月28日から期間限定で販売されている、「北の大地のフロマージュ」を食べてみました。

コメダ珈琲からチーズケーキが販売されるのは数年ぶりです。いったいどんなチーズケーキなのでしょうか。詳しく解説していきます！

北の大地のようなビジュアル

【公式サイトの商品紹介】
低温でじっくり焼き上げた、しっとりなめらか食感のチーズケーキ。チーズの爽やかな酸味とコクが口いっぱいに広がります。
※本商品はリステリアフリーです。

北海道のチーズを使って作ったというこちらのチーズケーキは、クッキー生地を土台にし、表面に粉糖がかかっています。

雪に覆われた北の大地を彷彿とさせるビジュアルです。

サイズですが、カフェのチーズケーキとしてはそれほど大きくはありません。ちょっとしたデザートにはちょうどいいですが、がっつり甘いものが食べたい気分の時は、物足りないかもしれません。

コメダ珈琲のケーキメニューにチーズ系が入るのは3年ぶりくらいです。前回は2021年5月頃に販売された「口どけオレンジ」でした。

チーズマニアであり、コメダ珈琲のファンとしては、久しぶりのコメダのチーズケーキでわくわくしております。

実際に食べた感想ですが、ふわふわでほろほろと崩れるようなやわらかい質感で、本当に北の大地のような食感です。

具体的には、パウダースノーで敷き詰められた新雪の大地に味を踏み入れるような、ふわふわした食感がまずあり、少し咀嚼すると、しっとりしてなめらかな舌ざわりに変化していきます。

やわらかいといっても、スフレやスポンジケーキとは違います。低温でじっくり焼かれたチーズケーキに特有の、ほろほろっとした食感です。

またクッキー生地は薄めですが、意外とサクサクした感じがあり、ふわふわとサクサクのコントラストを楽しめます。

味はとてもやさしく、これまた雪の大地のような柔らかさです。

まろやかでクリーミーでミルキーさがあり、またクリームチーズの風味はほんのりやさしい感じ。

全体的には甘さは控えめで、酸味はそれほどなく、チーズのクセなども強くはありません。コメダらしい食べやすいチーズケーキのように感じられます。

何より大地のようなやわらかい食感と味わいをぜひ楽しんでみてほしいです。

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