4月6日オープン！オシャレな店内で本格的な十割そばを楽しめる『樹楽庵』とは？

木の温もりが感じられるオシャレな店内。カウンターから見える心安らぐ庭園。そして地元の食材にこだわった十割そば。

先月4月6日、横手市の平鹿野球場近くに一軒の蕎麦店が誕生した。誰でも気楽に立ち寄ってもらいたい。そんな思いが店名に込められた『樹楽庵（きらくあん）』である。

噂の蕎麦店は、緑あふれる景色の中にあった。心地よい5月の風を浴びながら、真新しい暖簾をくぐり抜ける。趣きのある良い蕎麦屋さんだな。そんなことを思いながら店内に入ると、入口で手書きのメニューボードが迎えてくれた。どうやら蕎麦とあわせて、現在は旬の山菜も楽しめるようだ。

古民家風の店内は広々としており、木の温もりを生かした内装が印象的だ。ちなみに奥のカウンターの窓からは、外の庭園風景も堪能できる。良い景色と本格的な十割そば。この時点ですでに「アタリ」の予感だ。

品書き

もり蕎麦（小鉢・お新香付）：800円、にら蕎麦（小鉢・お新香付）：850円、天もり蕎麦（小鉢・お新香付）：1,150円

かけ蕎麦（小鉢・お新香付）：850円、天婦羅蕎麦（小鉢・お新香付）：1,250円

※蕎麦の大盛り：200円追加

天丼（小鉢・お新香・お味噌汁付）：1,000円、小天丼：650円、肉丼（小鉢・お新香・お味噌汁付）：1,000円、小肉丼：650円

※小天丼と小肉丼は蕎麦とセットで注文の際は500円

天婦羅盛合せ：1,000円

お子様うどん（ゼリー付）：500円

品書きはメインの蕎麦を、天婦羅や丼物が脇を固める。ボリューム満点の天婦羅や、地元平鹿町のブランド豚・笑子豚（エコブー）を使った肉丼も気になるところだが、今回私は『樹楽庵』の名物・にら蕎麦をチョイス。入口のメニューボードで出会った旬の山菜三点盛りもあわせて注文した。

地元で味わう栃木のご当地グルメ！ニラの香り広がる『樹楽庵』の絶品蕎麦とは？

お待ちかねのにら蕎麦が、この季節限定の山菜三点盛りと共に登場。栃木県鹿沼市のご当地グルメとしても名高いにら蕎麦だが、秋田ではなかなか出会えない逸品だ。ニラと蕎麦。果たしてその相性は如何に。

おお、なるほど。蕎麦を口に運ぶと、ニラの香りがふわりと広がる。蕎麦はみずみずしく、ニラの歯ごたえも良いアクセントになっている。

鰹の出汁が効いたつゆは上品な味わいで、にら蕎麦の風味とマッチ。フレッシュな素材の味が際立つ、爽やかな蕎麦という印象だ。

お供に頼んだ山菜三点盛りも優秀だ。酢味噌の辛味が効いた行者にんにくのぬた、トロリと粘るわらびの生姜お浸し、そして独特なほろ苦さがクセになる葉わさびのお浸し。この山菜オールスターズからも、新鮮な素材にこだわる『樹楽庵』の思いが垣間見える。

増田町産まれのそば粉に、平鹿町生まれのお米や卵。『樹楽庵』の食材は地元産が中心である。地元の風景を見ながら啜る地元の蕎麦。それはいつもの日常の中に宿る、ちょっぴり贅沢な時間だ。『樹楽庵』は今後平鹿町のシンボルのような店になっていくかもしれない。

それにしても良い店ができたなぁ。ニラの香り広がる絶品の蕎麦を食べながら、ひそかにそう思う私である。