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【キャンプ飯】シェラカップでOK!「缶詰で作る田舎ぜんざい」はソロキャンプにおすすめ!

かの地から

自由なアウトドア系Youtuber/3児の父

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キャンプ飯をお探しのみなさんこんにちは。かの地からのしーまんです。

キャンプで簡単に作れる料理を僕自身が作ってご紹介していますが、今回は和風スイーツの田舎ぜんざいです。
冬の日に家の中でコタツに入って食べるぜんざいも美味しいですが、キャンプで食べると甘さも温かさも格別に身に染みますよ。

ぜんざいの作り方って小豆と水と砂糖を一緒に煮るだけなのでそんなに難しくはないんですが、1人分を作るとなると分量の面で結構難しいです。
ついつい大量に作りすぎてしまうという人も多いはず。

そこであずき缶詰を使ってちょうど1人分の簡単なぜんざいを作ります。

材料
・ゆであずき缶詰
・水
・餅

材料はたったこれだけです。
もうすでに甘く味付けされているゆであずきなので、水で伸ばすだけでおいしいぜんざいが出来ますよ。
ぜんざいに必須のお餅も焼いて乗せれば、立派なキャンプ飯「田舎ぜんざい」のできあがり。

直火が使えますし、水を加えても溢れないちょうどいいサイズなのでシェラカップを使うのがおすすめです。

パック入りの餅とあずき缶さえ常備しておけばいつでも作れて保存期間も長いので、キャンプ飯の後のおやつやスープとしてぜひ作ってみてくださいね。

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