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野菜嫌いな大人も子供もBBQなら食べられる!?たっぷり野菜の串焼き【キャンプ飯】

かの地から

自由なアウトドア系Youtuber/3児の父

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キャンプ飯をお探しのみなさんこんにちは。かの地からのしーまんです。

キャンプで簡単に作れる料理を僕自身が作ってご紹介していますが、今回は野菜をメインにした料理を作ってみました。
普段あまり野菜を食べることがないんですが、BBQの時ならなぜか自然と食べられたりするので野菜嫌いな方にもおすすめです。

今回の材料
・じゃがいも
・ナス
・ミニトマト
・モツァレラチーズ
・厚切りベーコン
・塩
・オリーブオイル

それぞれの食材を適当な大きさに切って串に刺していくだけです。
この「作る過程」が楽しいから野菜嫌いでも食べられるのかもしれません。
串に刺すだけだから料理が苦手でも大丈夫。ぜひワイワイと囲みながらやりたい作業です。

串に刺した食材をアルミホイルに包んで焼きますが、ここで出来ればアルミホイルにオリーブオイルを薄くひいておくとくっつきにくくなりますよ。

炭の中に放り込んで焼いたら、塩を振ってできあがりです。
黒瀬のスパイスのようなパンチの効いたスパイスがあればなお良し。

自分で作ったという楽しさもあいまって、ホクホクでジューシーな野菜が口の中にあふれ出す美味しさでした。

今回はチーズを入れたのでアルミホイルに包みましたが、チーズ無しであればそのまま網の上で焼いてもOKです。

これから始まるBBQシーズンにぜひ大勢で作りたい料理です。
みんなで選んだ食材で作っても楽しくなりそうですね。

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