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食べ応え十分!スキレットで作るおつまみ「明太子とシラスのアヒージョ」【キャンプ飯】

かの地から

自由なアウトドア系Youtuber/3児の父

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キャンプ飯をお探しのみなさんこんにちは。かの地からのしーまんです。

キャンプで簡単に作れる料理を僕自身が作ってご紹介していますが、今回は定番の食材「明太子」を使って簡単なおつまみを作ってみます。

今回の材料
・オリーブオイル
・ニンニク
・唐辛子
・明太子
・しらす
・大葉
・レモン(無くてもOK)

普通に食べても美味しい明太子ですが、それだけで食べるとなんか物足りない…という時がありませんか?。

元々そのまま食べることが出来る明太子とシラス。
オリーブオイルでグツグツ煮ることで温かさと満足感をプラスできますよ。

チビチビ食べるのが好き!という僕のような人にはぴったりだと思います。

作り方はシンプルで、オリーブオイルをスキレット(フライパンなど)にひたひたになるまで入れ、ニンニクと唐辛子を加えて火にかけて温めます。

グツグツしてきたらシラスを入れしっかり油に絡ませて温め、明太子を入れて色が変わったらできあがり。
刻んだ大葉とレモンを添えるとさっぱりした感じでさらに大人向けになりますよ。

そんなにお腹は空いてないんだけどちょっとつまみが欲しい…という時や、まず何かサッと作りたい。という時にもおすすめです。
とにかくオリーブオイルにニンニクと唐辛子を入れて具材を煮込めばアヒージョになっちゃったりするので、好きな具材を入れて楽しめるのがアヒージョのいい所ですよね。

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