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釜で炊いたご飯で作る!ほのかな潮味の「黄金しらす丼」【キャンプ飯】

かの地から

自由なアウトドア系Youtuber/3児の父

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キャンプ飯をお探しのみなさんこんにちは。かの地からのしーまんです。

キャンプで簡単に作れる料理を僕自身が作ってご紹介していますが、自宅で作れるキャンプ飯をシリーズでお届けしています。
今回はご飯釜で炊いたご飯に乗せるだけで完成する「しらす丼」を作ってみました。

キャンプでご飯を炊くというとメスティンが人気ですが、かさばってしまいますが個人的にはこちらのご飯釜の方が好きです。

■参考情報/Yahoo!ショッピング

パール金属 ご飯釜1合炊き
https://bit.ly/2B5I187

このご飯釜の良さは固形燃料1つが燃え終わったら勝手に炊けているという手軽さだけでなく、底面が丸みを帯びているので全体に熱が通るという構造です。
いわゆる「米が躍る」状態で炊いていくので均一に火が通りますよ。

今回の材料
・白米
・水
・しらす
・大葉
・卵黄
・醤油

ご飯釜でお米を炊いたら、しらすを乗せて少し蒸します。
蒸している間に大葉をカットし、しらすの上に卵黄と大葉を乗せます。
醤油をひと回し垂らしたら「黄金しらす丼」の完成です。

卵黄を潰して、しらすとご飯に絡めて食べると…間違いない美味しさです。

とても簡単なのですが、大葉の爽やかさとしらすからほのかに感じる潮の味が今の時期にピッタリ。
材料費もかなり安いので、キャンプ飯にも良いと思います。

のんびりと1人分だけの美味しいご飯を炊いて、じっくり味わうしらす丼。
調理と言えるのは米を炊く所だけなので、誰にでも作れます。
次回のキャンプで作ってみてはいかがでしょうか?

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