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【簡単料理】暑いこの時期には冷たくてピリ辛が旨い!「冷やし担々そうめん」【キャンプ飯】

かの地から

自由なアウトドア系Youtuber/3児の父

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キャンプ飯をお探しのみなさんこんにちは。かの地からのしーまんです。

キャンプで簡単に作れる料理を僕自身が作ってご紹介していますが、自宅で作れるキャンプ飯をシリーズでお届けしています。
今回は最近よく売れているという夏にぴったりのそうめんを使った料理です。
ネットで見かけて作ってみたら本当に美味しかった料理ですよ。

食べるラー油でピリ辛に仕上がってるタレがめちゃめちゃ美味しくて、いつものそうめんとは全く違った楽しみ方ができました。

めんつゆで食べるそうめんに飽きたという方は作ってみてはいかがでしょう?

材料
・そうめん
・豚ひき肉
・味噌(大さじ3)
・砂糖(大さじ2)
・塩(小さじ1)
・胡椒(小さじ2)
・めんつゆ(濃い目が好きな方は多めに)
・豆乳(めんつゆの量と調整してください)
・食べるラー油(適量)
・ネギ
・ごま

担々そうめんという事で、肉味噌も作っていますがこれはお好みで。
個人的には余った肉味噌で食べる白米がたまらないので作って欲しい所ですが、省いても十分美味しく食べられると思います。

キャンプシーンでは簡単な料理が一番だったりするので、混ぜるだけで完成する肉味噌なしバージョンもいいですね。

つゆはめんつゆを豆乳で割り、食べるラー油を適量加えたら完成です。
トッピングにはネギとごまを加えると食感も増して美味しいですよ。

茹でたそうめんにつゆと肉味噌を絡めて食べてみてください。
もしかすると普通のめんつゆで食べるそうめんでは物足りなくなるかも??

暑い時期がまだ続きますが、ピリ辛の冷やし担々そうめんできっと食欲も増すと思います。
アレンジレシピとして覚えて損はない料理だと思います。

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■参考情報/Yahoo!ショッピング

EZCAMPクッカーセット
https://bit.ly/2YRCRVZ

SOTOシングルバーナー
https://bit.ly/2Z3hdie

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