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夏キャンプにおすすめな簡単アレンジ料理!「海老のジェノベーゼそうめん」【キャンプ飯】

かの地から

自由なアウトドア系Youtuber/3児の父

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キャンプ飯をお探しのみなさんこんにちは。かの地からのしーまんです。

キャンプで簡単に作れる料理を僕自身が作ってご紹介していますが、自宅で作れるキャンプ飯をシリーズでお届けしています。
前回は冷やし担々そうめんを作りましたが、今回も簡単で美味しいジェノベーゼそうめんを作ってみました。

ジェノベーゼの具材というとキノコや鶏肉も合いそうですが、今回はシンプルにエビとトマトを具材にしていただきます。

めんつゆで食べるそうめんに飽きたという方は作ってみてはいかがでしょう?

材料
・そうめん
・ジェノベーゼソース(パスタ用の和えるだけの物)
・トマト
・海老
・ニンニク
・オリーブオイル
・塩胡椒
・粉バジル
・粉チーズ

そうめんって2分程度で茹で上がるので、そうめんを茹でる前に具材を作ってしまった方がいいと思います。

ガーリックシュリンプの要領で海老をオリーブオイルとニンニクでしっかり炒めたら、茹でて冷水で締めたそうめんにジェノベーゼソースを和え、トマトと一緒に盛り付けるだけです。

パスタと同じく仕上げにバジルや粉チーズを加えても美味しくいただけます。
ジェノベーゼソースにしっかり味が付いていますし、冷たい食感が暑い時にほんと嬉しいです。

具材がないと食べ応えもあまりなく寂しいんですが、海老とトマトで歯ごたえと食べ応えをプラスしているのでボリュームも感じられます。

そして海老はニンニクで炒めてあるので、パンチも効いてて美味しいですよ。
キャンプでも簡単に作る事ができるので、ぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか?

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■参考情報/Yahoo!ショッピング

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