すっぱ旨い不思議な味！ドラマでお馴染みの「大葉と梅しらすチャーハン」【キャンプ飯】
キャンプ飯をお探しのみなさんこんにちは。かの地からのしーまんです。
キャンプで簡単に作れる料理を僕自身が作ってご紹介していますが、自宅で作れるキャンプ飯をシリーズでお届けしています。
今回は簡単料理の定番「チャーハン」。その中でも食欲を刺激する酸味の効いた和風チャーハンを作ってみました。
某ドラマでも登場したチャーハンで、一度食べると病みつきになってしまいました…。
超簡単に作れるのでキャンプでの一品作りにいかがでしょうか？
材料
・ご飯
・サラダ油
・ダシの素
・醤油
・塩
・しらす
・ネギ
・梅干し（種のない物）
・大葉（多い方が美味しいです）
作り方は簡単で、フライパンに油を引きご飯を炒めながらダシと醤油と塩を少々加えて炒め、他の材料を入れて混ぜるだけです。
使用する食材は基本的に火を通す必要がない物ばかりなので、最初にご飯をしっかり炒めて味付けするのがポイント。
動画内ではサラダ油を使いましたが、バターを加えても美味しかったですよ。
ビールや日本酒にも合う感じの酸味が加わっているので、食欲を増進させてくれてお酒が進むこと間違いなし。
子供にはちょっと早い大人味のチャーハンになっています。
ドラマでは卵も入っていたように見えましたが、これで完成されている料理なので甘みの強い卵は入れない方があっさりしてて美味しいと思います。
キャンプ料理は「手早く簡単」が一番なので、チャーハンも選択肢としてアリですよね。
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