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牛乳ですぐできる!冬にピッタリなあったかスープ「ベーコンミルクスープ」【キャンプ飯】

かの地から

自由なアウトドア系Youtuber/3児の父

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キャンプ飯をお探しのみなさんこんにちは。かの地からのしーまんです。

キャンプで簡単に作れる料理を僕自身が作ってご紹介していますが、自宅で作れるキャンプ飯をシリーズでお届けしています。
今回はまだまだ寒い時期が続くので温かいスープを作ってみました。

「スープを作る」というと面倒そう、大変そう…と思いがちですが、とてもシンプルで簡単ですよ。

材料
・牛乳(低脂肪でない物)
・ベーコン
・キャベツ
・バター
・コンソメ
・塩
・胡椒(できれば挽くタイプの物)

牛乳は低脂肪の物を使うとコクがないので、通常の物を使用してください。
具材はシンプルにベーコンとキャベツのみにしましたが、トウモロコシやタマネギを入れるのも美味しいですよ。

鍋の中にバターを溶かし、ベーコンを炒めたら牛乳を加えキャベツを入れ煮込みます。
煮込む時間はキャベツが柔らかくなるまででOK。

味付けにはコンソメと塩胡椒を使いますが、胡椒の香りとピリッとした感じをプラスしたいのでミルで挽くタイプを使う方がおすすめです。

とても簡単なんですが、味はしっかり、なんとなく懐かしい感じもして身も心も温かくなれるスープだと思います。
好きな具材を入れてアレンジするのも楽しいので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか?
朝食、昼食、夕食…どんな時にもマッチしてすぐ作れる料理でした。

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