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【豊橋市】いつから飲み物になったの? 鶏白湯そば専門店「ラーメンは飲み物です。」に行ってみた。

kanon

地域ニュースサイト号外NETライター(豊橋市)

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地域ニュースサイト号外NETライターのkanonです。

今回は、2022年4月11日(月)に山田2番町にオープンした「ラーメンは飲み物です。」をご案内します。

いつ訪れても行列が出来ていて大変気になっていました。

場所はゾア豊橋店と同じ敷地内にあります。

鶏白湯そば専門店で、兵庫県但馬鶏と鹿児島産の鶏をメインに宮崎・大分の豚骨を強火で煮込み濃厚鶏豚スープにしています。

白を基調とした明るい店内です。

入り口の自販機で食券を購入すると、お店の方が席に案内して下さいます。

「魚介鶏白湯そば」を頂きました。

ブレンダーでスープを乳化しているので、コクがアップし一口スープを口に含むと口いっぱいに魚介の出汁が押し寄せます。

麺はスープがよく絡むように中太の特注麺が使用されています。

そして「レアチャーシュー」もスパイスが効いていて美味しいです。

テーブルに運んでいただいた際に「レアなので早めに召し上がって下さい」とのことでした。

「レアチャーシュー」は「豚バラチャーシュー」にも変更できますよ。

また、テーブルにはちょっと変わった「お酢」が常備されていました。

スープに少し落として味変を楽しんでみてはいかがでしょうか。

また、人気メニューの「から揚げ」にかけても美味しいそうです。

ぜひお店で楽しんでみてくださいね。

★今回ご案内したお店はこちら↓

ラーメンは飲み物です。

豊橋市山田二番町13ー1

営業時間: 11:00〜14:00( L.O.13:45)

      18:00〜21:00( L.O.20:45)

定休日: 毎週水曜日

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