無印良品のアレンジレシピを数多く提案する、料理家の菅智香です。
この記事では無印良品の「自分でつくる」シリーズの「ベイクドチーズケーキ」をご紹介します。
材料を混ぜて焼くだけ！という手軽さなのに、味は本格的！
ケーキ屋さんのようなベイクドチーズケーキを料理初心者でも作れますよ。
ぜひチェックしてくださいね。

自分で用意する食材は3つだけ！

無印良品の「自分でつくる」シリーズの「ベイクドチーズケーキ」は税込350円で販売されています。

キットの中には「チーズケーキミックス」と「アプリコットソース」が入っていますよ。

自分で用意する材料は卵、牛乳、バターだけ！作り方も簡単です。

作り方

(1)卵1個、牛乳大さじ3杯を室温に戻す。
(2)バター45gを耐熱皿に入れてふんわりとラップをする。
電子レンジ500Wで30秒加熱する。
(3)ボウルに卵を割り入れ、牛乳、バターを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
(4)チーズケーキミックス1袋を入れてもったりとした生地になるまで混ぜる。

(5)型にオーブン用シートを敷いて(4)を流し入れる。
(6)160度に予熱したオーブンで30分加熱する。
(7) 竹串を刺し、生地がついてこないことを確認し、オーブンから取り出す。
(8)5cm程度の高さから落とし、型を外して網の上で完全に冷ます。
(9)アプリコットソースを表面に塗って完成。

チーズのコクとしっとりとした食感があり、アプリコットソースがチーズの味わいを引き立ててくれますよ。

バターは無塩バターを使用するようにパッケージに記載されていますが、一般的な有塩バターでもおいしく仕上がりました。

竹串を刺した際に生地が付いてきてしまう場合は5分ごとに追加加熱をしてくださいね。

無印良品週間でさらにお安く手に入れよう

無印良品の「チーズケーキミックス」は保存が効くので、通常よりも10%安く購入できる無印良品の無印良品週間に購入するのがおすすめ！
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