【カルディ】時短を叶える神アイテムで♪忙しい日の爆速カレー＆ダイエット中のオートミールレシピ

料理家

4/7(日) 15:00

カルディ歴15年以上！毎週カルディに通う、料理家の菅智香です。この記事ではカルディの人気商品「クアンプルンフライドオニオン」をご紹介します。
赤玉ねぎをサクサクに揚げた商品で、さまざまな料理に使えますよ。
あわせてご紹介する、カレーとオートミール粥の簡単レシピも必見です。
ぜひチェックしてくださいね。

時短アイテムとしてもトッピングにも使える！

「クアンプルンフライドオニオン」はカルディで90g入り税込408円で販売されています。

赤たまねぎをスライスして揚げた商品で、旨味が凝縮されています。
トッピングに使えるのはもちろんのこと、炒め玉ねぎの代わりに料理に使えば時短になりますよ。
次の項目からフライドオニオンが決め手の絶品レシピをふたつご紹介します。
ぜひ作ってみてくださいね。

爆速で完成！コーンのカレー

カレーは玉ねぎを炒める工程に時間がかかりますが、フライドオニオンを使えば、手間も時間もカットできます。
カレーのハードルがぐっと下がりますよ。

作り方

(1)トマト2個をざく切りにする。
(2)コーン缶90gは缶汁とコーンを分ける。缶汁と水合わせて300ml用意する。
(3)フライパンにサラダ油小さじ1杯を入れて中火にかけ、合いびき肉150gを色が変わるまで炒める。
(4)(2)の水、フライドオニオン10gを加えてひと煮立ちさせる。
(5)トマト、コーンを入れ、再びひと煮立ちさせる。
(6)火を止め、カレールー3個を加えて溶かす。
(7)再び中火にかけ、とろみがつくまで加熱して完成。

やみつき！台湾風チキンオートミール粥

台湾の屋台ででてくるような鶏粥をオートミールで再現しましょう。
栄養たっぷりでヘルシー！
フライドオニオンを加えることでちょっとジャンクな味がプラスされますよ。

作り方

(1)鍋に湯を沸かし酒を入れる。
鶏むね肉100gを入れて火を止めて蓋をし、熱が完全に冷めるまでそのまま置いておく。
(2)鶏むね肉を取り出し、手で裂く。
(3)フライパンにオートミール30gと(1)の茹で汁200ml、鶏がらスープの素小さじ1/2杯を加えて中火にかける。
(4)とろみがつくまで加熱したら皿に盛り、むね肉、フライドオニオン適量をのせ、しょうゆ適量、ごま油適量をまわしかけて完成。