鹿児島市の繁華街「天文館」にある「正調さつま料理 熊襲亭」。

昭和41年開業で、鹿児島の郷土料理を扱っているお店です。

名前の由来ですが、大和時代に南九州で勢力を誇った熊襲族の宴の神話に由来する「熊襲」を使用しているそうです。

メニューはご覧の通り豊富で、きびなごの菊盛り・さつま地鶏の刺身・さつま揚げ・豚骨・酒ずしなどを熊襲亭では「正調さつま料理」といい、多彩なコース仕立てでご堪能いただけるそうです。

「とんこつ」は骨付きのあばら肉を黒砂糖と焼酎、味噌、ショウガで3時間以上じっくりと煮込んでいて、300年の歴史があります。

また奄美大島の郷土料理の「鶏飯」もあり、どれもこれも鹿児島の郷土料理を代表するものですね♪

また、鹿児島の味を全国へ届けるためにオンラインショップからの購入も可能で、予算に応じて詰め合わせも対応しているそうです。

お店の前には、熊襲亭で提供している郷土料理が自動販売機で購入できるようになっていて、自宅でもお店の味を楽しむことができます♪

自動販売機は24時間購入可能で、自宅でも郷土料理を楽しめたり、お土産にもいいですね♪

オードブルやお弁当の注文も承っているので、ご家庭でもぜひお店の味をご堪能ください♪