チキン南蛮といえば、宮崎県が発祥の地で、定番グルメと言われていて卵の衣で揚げた鶏肉を甘酢に漬けて、タルタルソースをかけたものが思い浮かぶと思います。

そんなチキン南蛮の専門店が、2024年1月9日に登場しました！

鹿児島市呉服町にオープンしたのは、「NERDBIRD天文館店」ナードバードというお店で都城市に本店を構えています。

「ナードバード」を直訳すると、「鶏オタク」という意味みたいです♪

天文館店はいづろ中央交差点の近くで、マルヤガーデンズの目の前になります。

「チキン南蛮を世界に」との想いから、新しいチキン南蛮の楽しみ方を発信しているそうで、出水市産の「いずみ鶏」を使用し、衣に米粉・小麦粉・片栗粉をブレンドし、沖縄県産の島砂糖を使用した甘酢と、宮崎県産の「きみ恋卵」で自家製のマヨネーズでタルタルソースを作っているそうです。

カスタマイズも可能で、バジルソースや目玉焼きなど珍しいトッピングもあるので、自分だけのチキン南蛮が作れますね♪

お店のNO.1メニューは「南国元気鶏のむね肉のチキン南蛮」だそうです！

メニューの全てに白ごはんと、スープが付いていてうれしいことにご飯のおかわりは無料だそうです！

新しくできたチキン南蛮専門店で、お気に入りのトッピングを見つけてみてはいかがでしょうか♪