最近マックでみなさん月見バーガーを食べているかと思います。でもカロリーが高いので今回は冷奴で月見をイメージしてみました。醤油ベースのなめ茸がいい感じの味になってますよ!!

材料

• 豆腐 1丁
• ニラ 2本
• えのき 1株
• ごま油 適量
• 卵黄 1個
• A 醤油 大さじ2
• A みりん 大さじ1
• A おろしにんにく 小さじ1/2
• A 辣油 お好み

作り方

1. ニラの根元を切り2~3cm間隔に切る。えのきの石突きを切り、さらに2等分に切る。
2. ごま油をフライパンにしき、1をさっと炒め、Aを入れ、水分が飛ぶまで炒める
3. おさらに豆腐、2、卵黄をのせる

ワンポイント

本格的なすき焼き風にするなら砂糖を大さじ1/2入れてみてください!!

他にも後一品食卓に欲しいなと思った時に作りたくなる料理を作ってます。他にも沢山のレシピがInstagram、Youtubeにありますのでぜひ覗いてみてください!!レシピ動画作成を行なっておりますのでぜひお気軽にご連絡ください。

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