オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。

今回はごぼうとれんこんを使ったレシピです。炒めることで根菜の香りが最大限に体感でき、おいしくなりますよ!!

食物繊維多めで腸活したい方にはおすすめです!!

てことでLet's cooking

材料

• ごぼう 150g
• れんこん 150g
• ごま油 適量
• A マヨネーズ 大さじ1と1/2
• A 味の素 4振り
• A 鰹節 5g
• A 醤油 小さじ1/2
• B 黒ごま 適量
• B パセリ 適量

作り方

1 ごぼう、れんこんを洗い、皮を剥き、千切りにし、その後10分浸す。

2 水気を切り、フライパンにごま油をしき、1をさっと炒める

3 ボウルで2、Aを混ぜ合わせる

4 お皿に盛り、Bをかける

ワンポイント

マヨネーズの代わりにクリームチーズを入れてもOK!!