第二神明「高丸IC」から車で3分程の場所に古くからあるアーケード、「新多聞センター街」。

その中に、昼時になると常連客が店先に並ぶ、人気の中華そば屋さん「いまい」があります。

素材と無添加へのこだわりがわかる外観

12時過ぎにお店に着くと、すでに2、3人並んでいました。

店先に置いてあるのぼりや看板から、素材や無添加への深いこだわりが分かります。

看板には素材の産地などもしっかりと明記されていて、信頼できるお店だと感じました。

子供連れの人や、健康を気にする人も、安心して食事が楽しめますね。

明るく清潔感のある店内

割とお客さんの回転が速いようで、短い待ち時間で席に通してもらえました。

ざっと見た感じでは、テーブル席が4つか5つある様子。
清潔感があって明るい印象なので、1人客や家族連れでも入りやすそうです。

メニューを見ました

メニューはとってもシンプル。

まずは「中華そば」と「つけそば」から1つを選びます。

次に、以下2種類の麺から1つ選択。

• レギュラー麺…国内産小麦100％。甘みがある。つるしこ、もちもちの食感。
• 全粒粉麺…国内産小麦8割と国内産小麦の外皮入りの粉2割。日本そばのような風味。ビタミン・ミネラル豊富。

さらに「ごはんセット」も4種類から選べます。

さっそくいただきました

夫は「中華そば(並)」をレギュラー麺で、「とりたまセット」にして注文しました。

鶏チャーシューがたっぷりです。
しっかりと鶏ガラのスープがでていて、濃いめの醤油味。
深くてまろやかなスープです。

レギュラー麺はもちもちっとしていて、スープがよく絡み、くせになる味わいです。

「とりたまセット」の、そぼろと生卵ののったごはんがこちら。

「中華そばのスープを少し入れるとまぜやすい」
とメニューに書いてあります。

夫に教えてあげようと思ったら、お椀はほとんど空。
一口もくれる様子がないので、この耳よりな情報は黙っていることに。

つづいて、私が注文した「つけそば(並)」全粒粉麺がこちらです。

麺皿に添えられているのは和がらしで、お盆の左奥にあるのは黒酢です。

細くて冷たい全粒粉麺は、のどごしが良く、食欲が増します。
風味と食感は、少し日本そばにも似ていて、さらっと食べられる感じ。

小皿に盛られた鶏チャーシューを合間に楽しみながら、後半は和がらしや黒酢で味を変えて、最後まで楽しめました。

安心と味を兼ね備えた店

「素材と無添加へのこだわり」と「味」を兼ね備えていて、ファンが多いのも納得です。

今まで口にした鶏ガラスープと印象が大きく違うのは、材料に新鮮なヒネ鶏の鶏ガラ・鶏モモ肉の皮・鶏チャーシューの切れ端肉を使っているからでしょうか。

経験したことのない風味と味が印象的で、強く記憶に残りました。

みなさんにも、ぜひ一度食べてみて欲しいです。