ランチタイムに垂水センター街を通ると、いつも賑わっている香港料理屋さん。
とっても気になったので、さっそく行ってきました。

店頭にはたくさんの立て看板

イオン垂水店などが入っている複合商業施設「ウエステ垂水」側から、垂水センター街の中へ少し歩くと、たくさんの立て看板を出したお店が。

こちらが、香港粥、麺類、点心などが食べられる人気店「香港ダイニング Shige (シゲ)」です。

ランチタイムのオープンは11時半。
少し早めに来てしまったので、看板に書かれたメニューをチェックします。

日替りの「Shige(シゲ ) ランチ 」は色んな味を楽しみたい人むけ。内容は次の通りです。

この日の「本日の料理」は「青椒肉絲 (チンジャオロース)」「海老の北京風 甘酢ソース」です。

さっそく中へ

開店時間となったのでさっそく中へ。
こちらが１階の様子です。

私が１人客であることを伝えると、青色の席に案内されました。
ということは、赤色の席は２人客以上のお客さんかも？
ちなみに２階には、4～5人で来られたお客さんが案内されていましたよ。

メニュー表を確認！

さっそくメニュー表を拝見。

気になっていた「Shige ランチ」のお粥は「干し貝柱入り香港粥」なんですね。
白ご飯にも変更できて、どちらを選んでもおかわりできるみたい。

「うわ～、麺セットもいいなぁ～」

他にも、飲茶セットや豪華なコース料理などがありました。
カジュアルなランチから、少し特別なランチまで、幅広いシーンに対応できそう。

「豚しゃぶのせ冷やし担々麺」にビビッときました！

私が選んだのは、こちらの「豚しゃぶのせ冷やし担々麺」。

まさに「ザ・夏の麺！」というビジュアルですよね。
メニュー表で見つけた瞬間、ビビッ！っときました。

麺は特製の極細麺。
ちょっと縮れた麺に、ゴマが香る冷やしスープがよく絡みます。

自家製ラー油を使った冷やしスープは、ほんのりしびれて辛い「シビ辛」。

「このしゃぶしゃぶ、美味しいなぁ～！」
そのしっとりとした柔らかさに感動。スープを絡めて食べると更に美味です。

別皿に添えられている「潮州ラー油」を加えれば、辛味を調整できます。
もう少し辛い方が好みなので、思い切って全部掛けてみました。

「やり過ぎたかな？と思ったけど、ちょうどの辛味！これはハマるわぁ～！」
このスープが本当に美味しい。最後はお皿を傾けていただいてしまいました。

ちなみに「Shige ランチ」も、やっぱり人気があるみたい。
お客さんが注文している声が何回も聞こえてきました。

今度は「Shige ランチ」にしてみようかな…。
もう一度「豚しゃぶのせ冷やし担々麺」というのもアリだな…。

みなさんにもぜひ食べてみていただきたいです。