昔ながらの美味しいパンをショーケースに陳列し、対面販売している「パン工房 とーくん」。午前中には、ほぼ売切れてしまう地元で人気のパン屋さんです。川越市内に数あるパン屋さんの中で、私の大好きなお店の１つ。今回は、昔ながらの美味しいパンに出会える「パン工房とーくん」についてご紹介します。

ちょっと不便な立地、それでも食べたいパンがある！

「パン工房 とーくん」は川越市南通町にあり、車の往来が多い幹線道路に面した対面販売のお店。敷地スペースが少なく車や自転車で行くには、ちょっと不便な立地。それでも開店からひっきりなしにお客さんが立ち寄り午前中には、ほぼ売切れてしまう人気のパン屋さんです。

昔ながらのパンは、お手頃価格

昔懐かしい素朴なパンが、ショーケースに所狭しと陳列されています。具材がたっぷり入っており、お手頃な価格帯が嬉しい！菓子パンや総菜パンなど日によって種類が変わるので毎回、どんな種類と出会えるか楽しみです。

この日は、お目当てのホテルレーズン（食パン）は既に売り切れてしまいましたが、４種類のパンを購入しましたので、ご紹介したいと思います。

チーズ北海道（ 118円 ）

パンの中にクルミとたっぷりな北海道産のクリームチーズが入っています。カリッとしたクルミの歯ごたえと濃厚なクリームチーズが絶品！贅沢な味わいとお手頃価格がとても魅力的。

レーズン・オレンジ ( 170円 )

生地にレーズンとオレンジピールが練り込まれ、フルーツ好きにはたまらない逸品。

大きさは、やや大きめで、昔懐かしのレトロなかたち。断面は、レーズンとオレンジがたっぷり入っており、フルーティーで爽やかな味わいが堪能できます。

チョコレート・クロワッサン（ 2個170円 ）

クロワッサンにチョコがたっぷりコーティングされ、オレンジピールが上にトッピングされています。チョコの甘さは、オレンジピールと一緒に食べるとさっぱりといただけます。2個で170円の値段が、とても良心的！　チョコ好きな方におすすめです！

あんクリームチーズ（ 118円 ）

こんがり焼きあがった素朴なパンに餡子と北海道産のクリームチーズが挟まっています。餡子とバターはよくある組み合わせですが、クリームチーズとはめずらしいです。
餡子とクリームチーズを一緒に食べると、なんとも高級な味わいが、口の中に広がります。

店名「とーくん」とは？

「パン工房とーくん」の人気の秘密を探るべく、店主にお話しを聞いてみました。店主は、奥の工房でひたすらパンを作っているので、普段はお姿を見ることはなく、想像ではこだわりの頑固職人なのかなと思っていました。しかし、お会いしてみると非常に気さくで物腰が柔らかい穏やかなお人柄。夜中の1時半からこの工房で毎日黙々とパンを作っているそうです。店名の「とーくん」とは、店主の幼少時代からのあだ名なんです。

「パン工房 とーくん」の魅力とは？

パンの美味しさの秘密を聞くと少し考えて
「普通なんです。特にこだわりなく普通に作っていますが、パートさんがこんなパンがあったらいいと提案してくれたものを試作し、商品化することはよくあります」
と店主。

「パン工房 とーくん」のパンは、女性スタッフの意見が反映されており、クリームチーズやオレンジピールなどオシャレで斬新な素材も積極的に取り入れているんですね。店主は、こだわりがないと語っていましたが、原料の多くは北海道産のものを好んで使っているようです。

お話を聞いて店主の素朴で穏やかなお人柄と店員の皆さんとの連携が、「パン工房 とーくん」の美味しいパンを作り出しているんだとしみじみ感じました。これからも「パン工房 とーくん」微力ながら応援しております！

来店時の注意点

お店の敷地が狭いので、初めての方は車や自転車を駐める場所に少し戸惑うかと思います。
車の方は、お店の道路の向かいに提携しているコインパーキングがあり、そちらに駐車することができます。会計時にコインパーキングに駐めていることを店員さんに伝えると駐車所のサービス券を渡してくれます。

また、自転車の場合はお店の横に自転車を駐めるスペースがあります。それ以外の道路に駐めると近隣の住民の方のご迷惑になるため、注意喚起の張り紙が貼ってあります。私も十分に気をつけて駐車したいと思います。皆さんもご来店の際には、ご協力お願いします。

「とーくん」のパンは、午前中で売切れることも多く、売切れ次第閉店になるため、午後に行ってもお店が閉まっていることがあります。お店に行くならば、午前中がねらい目！
また、車の往来が多い幹線道路に面した店舗なので、お子さんをお連れの方は道路の車に気を付けてくださいね。

地元民の愛されているお店

平成5年にこの地にオープンして、約30年地元民に愛され続けている「パン工房　とーくん」。数多いパン屋さんの中で、30年営業し続けられるって本当に素晴らしいです！
これからも川越でずっと在り続けて欲しいパン屋さん。
昔懐かしい素朴なパンがお好きな方は、ぜひ、「パン工房 とーくん」のパンを一度お試しください。売り切れ必至の食パンもおすすめですよ！