創業38年の町中華

ウエスタ川越の近くにある「ラーメンショップ でん」。
ラーメンショップと名前にありますが、いわゆるチェーン店ではなく、この川越で38年間営業している個人経営の中華料理店なんです。入ったことはなくても、看板を見たことある方は多いのではないでしょうか？

店内の様子

初めて入る時は、外から店内が見えないのでちょっと入りづらいかも。店内は、カウンター席のみ。ご夫婦2人で運営されています。
昼時は、近くの会社勤めの人が利用する大人気の中華料理店。満席でも回転率がいいので、少し待てば座れます。

おすすめはランチセット

メニューは色々ありますが、初めて行くならおすすめはランチセット。
ランチセットは、共通メニューとしてラーメンが必ず付いており、プラス代表的なメニューがもう1品。２種類のメニューが堪能できます。

今回は、ラーメン・カレーセットを注文することに！

衝撃のカレーとの出会い！

まずは、ラーメンが到着！ はいはい、想像通りの昔ながらの中華そば。美味しそう ♪
続いてやって来たのは、想像と違う衝撃の「真っ黒なカレー」が・・・。

「黒い・・黒過ぎる！」と驚きと同時に、はたしてどんな味わいなのか？直ちにスプーンを握りしめたくなります。

ということで、早速カレーからいただくことに！色がまるで海苔の佃煮のように黒い。もはや最初の一口は、不安と好奇心のせめぎ合いです。

はたして、そのお味とは？

思い切って一口食べると、意表を突いてすごく甘いんです！甘いカレーかと思いきや、その後から辛さがジワーっと追っかけてくるんです。味覚の飴とムチの使い方が絶妙で、何だかやみつきになる美味しさ！不思議な魅力があるカレーにハマりそうです！

店主に黒さの秘密を質問したところ、「いつか店が閉店することになったら教えてあげるね」と微笑みながら企業秘密であることをアピール。

答えはわかりませんが、おそらく甘みは、玉ねぎをかなり炒めた味わい。牛肉を煮込んでいるのか？味噌が入っているのか？など色々想像するのも楽しいものです。

すっかりカレーに気を取られてしまいましたが、ラーメンは、昔ながらの中華そばで想像通りのホッとする美味しさ。チャーシューも柔らかく適度に脂身があって実に美味しかったです。

まとめ

「ラーメンショップ でん」では、見た目も味わいも印象に残る『真っ黒なカレー』が堪能できます。甘辛くやみつきになる味わいは。きっとハマる人も多いのでは？どんな材料が入っているのか考えながら食べるのも楽しいです。

また、気さくな店主や明るく優しい女将さんとの楽しい会話も個人店ならでは。川越で38年間続いてきた「ラーメンショップ でん」は、常連客が愛してやまない町の中華店。これからも長く在り続けて欲しいお店です。

何を食べても美味しいお店ですが、興味のある方は『真っ黒なカレー』を是非、自身で味わってみてくださいね。