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【川口市】鶏の旨味がたまらない! 西川口駅西口にオープンした「らぁ麺まる鈴」さんに行ってみました!

かわむぅ地域ニュースサイト号外NETライター(川口市)

西川口駅西口に新しいラーメン店がオープンしたと聞き、早速新規開拓に行って来ました!

今回訪問した「らぁ麺まる鈴」さんは、2021年11月12日(金)にオープンしたばかり。
場所は西川口駅西口から徒歩2分、お隣にはしゃぶしゃぶ店「しゃぶしゃぶ 一代」さん、ななめ向かい側には「ドン・キホーテ」さんがあります。

オープン2日目のこの日はお店の正面にはたくさんのお祝いのお花が飾られています。
お昼12時に行った時、私達の他には前に2組ほど並んでいましたが、すぐに案内されたので、回転は早いように感じます。

席はカウンター席が7席、テーブル席が3卓ありました。
テーブル席は子供連れには嬉しいです!
テーブルの上には水とコップ、箸、ティッシュが並べられています。
カウンターは1席ごとにアクリル板の仕切りがあったり、各席に消毒液もあり感染対策もしっかりされていて安心ですね。

メニューはこのようになっています。
オープン2日目のこの日は醤油らぁ麺、煮干しそば、塩らぁ麺、まぜそば、ごはん系のみでしたが、現在はすべてのメニューが注文できるようです。
今回は醤油ラーメンポルチー二香る塩らぁ麺の食券を購入しました。

ラーメンのは全粒粉を使用した低加水のストレート細麺なので、すすりやすく、スープとの相性も抜群です!
つけ麺などは国産中力粉を使用した熟成多加水の平麺になるそうです。
いずれもラーメン好きならその名を知らぬ人はいない菅野製麺所の麺を使用しています。

塩らぁ麺のスープは鴨と大山鶏を使った清湯スープ
ほのかなポルチーニ茸の香りがして、贅沢な気分です。
鶏ならではのコクや旨みがたっぷり、ぎゅーっと凝縮されていてとっても美味しかったです!
たまねぎのアクセントがたまりません。

醤油ラーメンも塩らぁ麺と同様に鴨と大山鶏を使ったスープで、濃さもちょうどよく、まろやかな味わいでした。

チャーシューは豚肩ロース、鶏むね肉の2種類が入っていて、豚チャーシューは香ばしく、鶏チャーシューはしっとりとしていて、2種類の味が楽しめるのは嬉しいですね!

今回はいただきませんでしたが、ご飯メニューも豊富!
炙りチャーシュー丼に鶏茶漬けもいいですが、お店おすすめの「マキシマム濃い卵」を使ったTKG(たまごかけご飯)もとっても美味しそう!

西川口は人気ラーメン店や本場中華料理店の多い街、今回オープンした「らぁ麺まる鈴」さんの今後に期待したいですね!

らぁ麺まる鈴
住所:埼玉県川口市西川口1丁目6−8

地域ニュースサイト号外NETライター(川口市)

地域ニュースサイト号外NETで川口市のライターをしています。ひとりっ娘小学生の母。川口市住み歴15年で、都心近くにありながら自然が多いこの街が大好きです。川口市のとっておきな情報を発信できたらと思っています。よろしくお願いします。

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