【らあめん花月嵐】ミシュラン一つ星の名店コラボ！絶品蛤出汁があなたの街にも！
ラーメン好きの皆さんこんにちは！
最近はチェーン展開のお店もメニューに一層の磨きをかけているなと思います。
自前のメニューに磨きをかけたり、スケールメリットを生かしてイベントを打ったり。
個人経営の人気店とコラボしているケースも見受けられます。
そのお店の味をイメージしたラーメンを展開する動きも見られます。
また１軒、そのコラボが昨日から始まりましたので早速行ってみました。
《今日のお店》
今回ご紹介するのは、おなじみの”らあめん花月嵐”です。
南流山駅前店にお邪魔しましたが、250ある店舗のほぼ全店で展開されています。
《らあめん花月嵐さんの店舗検索はこちら》
新宿御苑の近くのミシュラン一つ星の名店・金色不如帰さんとのコラボされました。
過去にも”飯田商店”さんや”琴平荘”さんなど人気店コラボを成功させてきています。
実績も十分だけに今回も期待が高まります。
《店内・接客》
店の外からそうでしたがコラボのプロモーションがあちこちに見受けられます。
その他は、まさにザ・花月さんという印象です。
激辛でおなじみの壺ニラもありますが、今日はおやすみにしておきましょう。
《メニュー》
今回のお目当てはもちろん金色不如帰コラボの一杯です。
しかし、その他にも個性的なメニューが並んでいます。
これを作り分けるスタッフさんってすごいなぁと感心するばかりです。
《ビジュアル》
様々な要素が見受けられる見た目になっています。
コラボ先の金色不如帰さんの再現度合いもなかなかなものがあります。
《スープ》
蛤出汁が代名詞だけに、蛤の風味を説明するのに使いたいくらいの蛤感です。
円やかな塩を鯛と蛤がしっかりと包み込んでいる印象を受けると思います。
《麺》
柔らかく茹でられた全粒粉入り中細ストレート麺です。
適度な存在感を示しながらスープを纏って食べられる印象でした。
《具》
イベリコ豚を使用したというチャーシューへの情熱はさすがです。
ルッコラやバジルにポルチーニという茸やトマトソースから洒落た風味も感じます。
多店舗で表現できるギリギリのラインまで攻めた開発担当者の方に拍手です。
《まとめ》
金色不如帰さんには数回しか行っていませんが、その時を思い出すような、特徴をしっかり掴んだ一杯を楽しめました。
そもそも論を言ってしまえばコラボ先のお店に行くのがベストです。
ただ全国で250店以上のお店でこのラーメンを出すのも凄いことだと思います。
普段食べられないようなラーメンを手軽に楽しめるこの機会をお見逃しなく！
《店名》
らあめん花月嵐 南流山駅前店（らあめんかげつあらし みなみながれやまえきまえてん）
※このメニューは、ほぼ全店で販売されています。
《本日の注文》
真鯛と蛤の塩そば 金色不如帰 1,000円
《住所》
千葉県流山市南流山1-25（お店の地図）
《アクセス》
JR武蔵野線・つくばエクスプレス線『南流山駅』から徒歩約１分
《営業時間・定休日》
平日：11時〜24時
土日祝：11時〜22時
定休日：なし
《お店の情報》
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訪問日：2022年3月30日
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