3/11～3/14、札幌PARCO7階のスペース7にて、『SWEETS CITY FESTIVAL SAPPORO 2022』と題して、「若手＆次世代スイーツ専門店」をテーマに道内のお菓子が大集合しています。札幌にいながらにして、近郊の若手＆次世代スイーツ専門店の、美味しいこだわりのお菓子をゲットしに行きませんか？

今年の札幌の雪は多かった！

今年の札幌の冬は、大雪に泣かされました（まだ泣いているエリアもあります）。

各区で軒並み平均値の1.7～2.3倍を記録。中央区でも、2014年3月以来、8シーズンぶりに積雪100センチを超えたそうです。

本当に春が来るんだろうかー、雪が溶けるんだろうか―と思った人も多いと思います。

スイーツで春を感じては？

3/11～3/14、札幌PARCO7階のスペース7にて、『SWEETS CITY FESTIVAL SAPPORO 2022』が開催！「若手＆次世代スイーツ専門店」をテーマに道内のお菓子が大集合しています。

3月14日と言えば「ホワイトデー」ですね。美味しいお菓子をゲットしに行きませんか？

【 参加店舗 】

＊3/11～14参加

●北のカヌリエ〈カヌレ〉@ kitacanu

2021年7月にオープンした北海道初のカヌレ専門店。毎月変わる季節のカヌレや、北海道をイメージした「北海道白い牛乳カヌレ」など。

●THEDAY〈焼菓子〉@the_day_cakebookcoffee

店舗のない焼菓子屋。北広島市や札幌市のカフェやギャラリーで定期的に出店しています。どっしりさくさくのクッキーやマフィン、スコーンなど。

●S'S chiffon（エスズシフォン）〈クリームシフォン〉@ss.chiffon_ebetsu

2021年8月に江別市東野幌本町のビルの2階にオープンしたクリームシフォン専門店。

●オカシナコトニ〈カステラ〉@okashinakotoni

南幌町の米粉と栗山町の卵を道産の豆乳でまとめあげました。通常の約2倍の焼き時間でじっくりと焼いた、従来のカステラとは違う食感が自慢です！

●ringring〈バウムクーヘン〉@ringring_baum

2021年3月、大通西11丁目にオープンしたバウムクーヘン専門店。道産の米粉100%使用したグルテンフリーのバウムクーヘン。米粉以外の食材も厳選した道産食材を使用しています。

＊3/12～14参加

●札幌スイーツ＆カフェ専門学校〈焼菓子〉@sapporo_sweets35

学生の思いがこもった学生によるオリジナル店舗。学生価格ですが、味は本物です！将来のパティシエたちの焼き菓子など。

＊3/11、3/14参加

●マリコ菓子舗〈菓子〉@marikokashiho

無店舗で活動。素朴で、どこかなつかしい味、ちょっとフゾロイだけど、やさしくて美味しいお菓子です。

＊3/12参加

●KOMEKO BAKE まーちゃんのおやつ〈グルテンフリーのおやつ〉@komekobake_ma_cha_n

店舗のない、米粉の焼き菓子店。長沼町の『ヒンナファーム』の米粉を使用したグルテンフリーのおやつ。白砂糖を使わずに優しい甘さ。シフォンケーキとサクホロのクッキー。

可愛らしいお菓子で、ほっこりしませんか？

＜SWEETS CITY FESTIVAL SAPPORO 2022＞

＊開催場所：札幌PARCO7階スペース7（札幌市中央区南1条西3-3）

＊TEL：011-214-2111

＊開催期間：3/11(金)～3/14(月)　11：00～19：00

＊入場無料