東区にある「fiola bake stand」は、パン教室とメロンパン専門店と蒸しパン専門店の「fiola」と、2021年2月にオープンした塩パン専門店「シオパンヤ」と、ひとつのお店に3つのカテゴリーが集結しているユニークなお店です。

専門店ならではの、種類が豊富な塩パン

少しハードで、きりっとした味の塩パンは、食事はもちろんですが、おやつとしてもお酒のお供としても合うテーストが約20種類ほどあります。

以前伺った時よりも種類が増えていますね。特にアルコールに合うようなタイプが増えているような…。「くるみカマンベール」「トマトバジル」「アンチョビオリーブ」「トリュフ」「ネギ塩」など、ワインだけではなくビールのおつまみにもいいかもー。

5月からの限定の塩パンは"コーヒー塩パン”。

コーヒー生地の中にコーヒー味のクーベルチュールチョコレートとローストスライスアーモンドが入っています。コーヒーにも合いますが、ホットミルクとの相性も良さげ！

塩コッペパンサンドも人気上昇中なのだとか。

私が買ったのは、人気テースト2位の「スクランブルエッグと厚切りベーコン」です。ちなみに1位は「ネギ塩チキン」で、3位は「塩ミルクフランス」だそうですよ。

そして、5月からは「塩パン×アイス」もスタート！　好きな塩パンを選び、そこによつ葉ソフトクリームをトッピングしてくれます。

美味しいのは塩パンだけではない！

蒸しパンの種類も豊富！食事っぽいものやスイーツ系などの蒸しパンのほか、なんと、ワンちゃん用の蒸しパンもあります。

メロンパンもいろいろあります。サイズが小さいので、いろいろな味を楽しめるのがいいですね。

入口すぐにはスコーンコーナーがあります。この日は、プレーンのほか、チョコチャンクナッツ、アールグレイや桜がありました。

手ごろな価格で、味のバリエーションも豊富なお店。食べるシーンを思い浮かべながら選んでいくのも楽しいですよ。

＜fiola bake stand＞

＊住所：札幌市東区北17条東15丁目4-30 鴻基ビル1F

＊TEL：090-8705-8903

＊営業時間：11：00～17：00（パンは売り切れ次第終了）

＊定休日：月・火曜日

＊公式インスタグラムはこちら。