そろそろ開花かなと思って北区の「百合が原公園」へ。そう、6～7月にかけて、公園名にもなっている「百合（ユリ）」が開花するのでは？　お天気もよいことだし、行ってみました。残念ながら「世界の百合広場」のユリはまだ蕾でした。今年は暖かいので、7月上旬に咲き始めるのではということです。

なぜ、「百合が原公園」に「ユリ」？

「百合が原公園」は、札幌市北区の総合公園として、1983（昭和58）年に開園した敷地面積25.4haの公園です。昭和天皇陛下御在位50年記念事業で造成された5.1haの「世界の百合広場」には、この公園のシンボルである約100種類のユリが植えられました。現在は約75種ほどが栽培されています。こんなにたくさんのユリを栽培しているのは、世界中でもここだけではないかといわれています。

エゾスカシユリが開花したよー

「百合が原公園」のホームページには「開花情報」が掲載されていて、6月6日に「エゾスカシユリ、メコノプシス・ベトニキフォリア開花しました」とアップされました。

その情報を目にしたせいか、今日はお天気もいいので、ちょっと見てこようと百合が原公園への「世界の百合広場」に向かいました。

ガーン、まだ全然咲いていない。

「エゾスカシユリ」の次に咲くユリが「オトメユリ」だそうで、これは一部開花したものを見つけましたよ！

順に咲き始めている花たち

ユリは見ることができませんでしたが、公園内にはその時期、その時期に開花する花を見ることができます。

だいたいは名前が添えられているのですが、この花にはついていなかったなー。ピンクが印象的だったのでパチリ！

今だからこそいいチャンス！

ガーデンショップもにぎわっていました。ユリの苗を購入するのにはいいのかもしれませんね。

ユリの花を見ることはできませんでしたが、ユリにまつわるものを発見！

その一つは、公園内をぐるっと巡る列車「リリートレイン」です。1周約1.2kmを約12分かけてのんびりと回るので、沿線の花を車窓から巡ることができます。今日は近所のちびっ子たちが乗っていました。

もう一つは私の大好きな「ゆり根ドラ焼き」です。百合が原緑のセンター温室の券を販売しているところにひっそりと売られています。

西区の「わかさや本舗」というところが作っています。中には白いんげんとゆり根のあんが入っています。

ところで、ゆり根ですが！

ユリの根とはいえ、すべてのユリの根が食べられるものではありません。ユリの多くは灰汁（あく）が多く食用に適さなのですが、灰汁が少ないコオニユリやオニユリ、ヤマユリなど鱗茎を食用に栽培しています。

ホクホクとした食感に、ほんのりした甘さとほろ苦さがあり、関西地方の和食料理店や料亭などに使われることが多い。日本国内生産量の99％が北海道産で、その7割程度が「ようてい農業協同組合（JAようてい）」管内で栽培されています。

私は、今回は「世界の百合広場」のユリの開花には早すぎましたが、7月上旬には一面がきれいにさいているのかな？　できれば、ホームページの開花情報を確認してお出かけくださいね。

＜百合が原緑のセンター＞

＊住所：札幌市北区百合が原公園210番地

＊TEL：011-772-3511

＊開館時間：8：45～17：15

＊休館日：毎週月曜日（月曜祝日の場合は翌平日）

＊観覧料：高校生以上130円（中学生以下、65歳以上、障がいのある方は証明書等展示で無）

＊詳細はこちらをご覧ください