たまには美味しいモーニングセットを食べたいと思い、前から気になっていた、今年7月にオープンした「&PAN MARKET and BAKERY（アンドパン マーケットアンドベーカリー）」へ。イタリアンの人気店出身のシェフたちが作るパンや料理、グロサリーを集約する新しいスタイルのお店です。

新コンセプトショップ！

月寒公園近くにあるオシャレなお店「& PAN MARKET and MARKET」。ベーカリーとデリカテッセン、野菜や雑貨などの販売コーナーと、テラス席を含むカフェスペースのイートインコーナー、ソフトクリームなどのテイクアウトコーナーなど、複数の顔を持っています。

手掛けているのは、札幌市内でイタリアンレストランや餃子店を手掛けるタイムワープ株式会社。北海道を中心とした厳選国産食材などを使い、“レストランのクオリティ”にこだわるシェフたちが美味しさはもちろんのこと、見た目も美しい料理やグロサリーに仕上げています。

デリ＆グロサリーは、サラダやスープ、フリッタータ、肉料理など約40種類のメニューラインナップから日替わりで登場する洋食デリを中心に、春巻きや焼売などの中華風デリなども加わります。

モーニングからランチ、ティータイム、ディナーまで、それぞれの時間帯に提供されるメニューがあるので、一日のどのタイミングに行っても楽しめます。

たまにはパンカフェでモーニングを！

ちょっとドライブ兼ねて、車で30分くらいのところにある「& PAN MARKET and MARKET」へ。テレビで見ていて、ゆっくりできる日にゆったりとモーニングを食べたいと思っていて！

8時からオープンしているカフェスペースへ。入口には、店内でも使用されている江別の「アンビシャスファーム」の野菜販売コーナーがありました。

モーニングタイムのメニュー。表と裏に表記されています。

クロックマダムも食べたいなー。迷いましたが、フレッシュサラダも食べたいし、スープも飲みたかったので、「セレクトスープ＆パン盛り合わせセット」と「ミニサラダ」をセレクト。

ベーカリーは9時からですが！

ベーカリースペースは9時からオープンですが、いろいろ揃うのは9時半すぎてからの方がいいかも。

イタリアで愛される食事に合うパンがコンセプトだそうで、フォカッチャやブリオッシュ、チャバッタ、イタリア風クロワッサン、四角食パンなどが並びます。

食事パンのほか、菓子パンや、シェフが仕立てる料理サンドと種類も豊富。

デリカテッセンコーナーも充実しています。

こちらはこの店だけではなく、「果皮と餡」「teatro di massa（テアトロ ディ マッサ）」などグループ店で作っている惣菜系も冷凍であるので、自宅でも本格的な味が楽しめます。

我が家に連れてきたパンのひとつでコーヒータイム！

＜& PAN MARKET and MARKET＞

＊住所：札幌市豊平区月寒西4条5丁目2-10 NORDESTA PARKMOON 1F

＊TEL：050-5589-3842

＊営業時間：カフェスペース8：00〜20：00（LO19：30）→モーニング8：00～11：00、ランチ11：00～14：00、ドルチェ11：00～20：00（LO19：30）、ア ラ カルト14：00～20：00（LO19：30）

　　　　　　ベーカリー＆デリカテッセン9：00〜19：00（商品がなくなり次第終了）→テイクアウト（コーヒー、ソフトクリーム等）8：00～20：00

＊定休日：水曜日

＊公式インスタグラムはこちら。

＊ONLINE STOREはこちら。