オープンしたばかりの「kitchen ふりーり」でランチをしてきました。オープンは4月20日の17：00。ランチ初日は21日11：30～。タイミングよく、ランチ初日にお伺いしてきました！

教えてくださったのは！

「kitchen ふりーり」がオープンすることを教えてくださったのは、前にもここでご紹介した「くいしんぼうのやおや」の4月20日のインスタで。

『本日、17時より、札幌市東区北37条東18丁目2-36【kitchen ふりーり】さんオープン！　あのお店の料理長を務めたシェフが、北海道食材をふんだんに使ったお料理が味わえるお店！《くいしんぼうのやおや》のお野菜も使っていただいています！東区の小さな洋食屋さん。味わってください！ランチは明日からの予定。夜はお酒もどうぞ！』。

20日はあいにく予定があったのですが、翌日午前中に、西区で打ち合わせがあり、ちょうどお昼過ぎに寄れそう！　12時半過ぎに入店できました！

店名はfreelyから

「自由に」という意味の英語のfreely。店主は、それまで勤めていた大手飲食店を早期退職。これからは一人で好きな料理を自由に提供したいという気持ちを、ちょっともじって、さらに柔らかく「ふりーり」とひらがなで現したのだそうです。

店内は、6席のL字のカウンターと、テーブル席は4席と、こじんまりとしています。

「一人でやるにはちょうどいい大きさかなと思ってね」。

地域の洋食屋さんを目指して！

長年、洋食一筋で働き、これからも得意分野の洋食を提供したいとスタートしたお店。メニューは素材にこだわった洋食メニューが並びます。

私は、最近食べていない、牛肉100％のハンバーグのセットにしました。

私としては、お肉と同じくらいの量の野菜が食べられると嬉しい！　フレッシュサラダはもちろんですが、箸でも切れるくらいに柔らかくて大きなニンジンが甘くてビックリ、素揚げのジャガイモやゆでたブロッコリーも大きくて食べ応えがあります！

野菜は、こだわりの野菜を仕入れて販売している「くいしんぼうのやおや」からですものね、美味しいはずです！

後から聞くと、一番のオススメは「ビーフシチュー」なのだそうです。→これは次回に！

ふらりと立ち寄れるディナータイム！

ディナータイムは17時から。ちゃんとした洋食のご飯も食べてもらいたいですが、ふらっと飲みに来てもらえるようなお惣菜もあります。

お酒に合いそうなおつまみもありそうですので、次回はディナータイムにもお邪魔したいと思います。

＜kitchen ふりーり＞

＊住所：札幌市東区北37条東18丁目2-36

＊TEL：080-2034-1611

＊営業時間：ランチ11：30〜14：00　ディナー17：00〜21：00

＊定休日：月曜日 （不定休あり）

＊公式インスタグラムはこちら。