白石区南郷通8丁目にある「Flocon de Neige（フロコン ド ネージュ）」。今年5月に3周年を迎えました。フランス語で"雪の結晶"を意味する、アイスケーキと焼き菓子専門店です。可愛いアイスケーキがいろいろありますよ！

暑い！毎日が暑い！

北海道も30度超え、夜も気温が下がらず、寝苦しい日が続いています。そんな時に食べたくなるのがアイスクリーム。

ちなみに、総務省統計局の家計調査（2人以上の世帯）によると、2022年のアイスクリーム支出金額は10,847円と、3年連続して1万円を超えたとのこと。年々、夏場の気温が高くなり、アイスクリームの消費も増加していくのでしょうね。

雪の結晶みたく！

「Flocon de Neige（フロコン ド ネージュ）」という店名は、雪の結晶のように美しくはかないアイスを作りたいと、フランス語の「雪の結晶」という意味をあてています。

外側にどんな商品なのかを説明しているペーパーなどが貼られています。

外から見ると、ちょっと薄暗い感じに見える店内を入ると、説明の通りそのままの商品がショーケースに並べられています。

「バシュラン・ショコラ」や「バシュラン・フレーズ」「ジャポネーズ」など、アイスケーキはだいたい税込500円です。ホールアイスケーキは3,300円。

「マカロン・バー」や「アイス・バー」は300円、ほかにも、カップアイスやソルベもあります。

「ディアマン・バニーユ」や「ディアマン・ショコラ」「米粉のフィナンシェ・バニーユ」「マドレーヌ」などの焼き菓子単品は各200円。詰め合わせもあります。

乳製品は十勝産を厳選し、卵や小麦粉、砂糖も北海道産にこだわっているそうです。

私がゲットしたのはこちら！

アイスケーキは本当に悩みましたが、やっぱりインパクトのある「ハンバーガー」にしました。

見た目はハンバーガーですが、やっぱりアイス。バンズに見える部分はバニラ、ハンバーグに見える部分はナッツがたくさん入っています。チーズやレタスに見立てているのはチョコ。食感も楽しいアイスケーキです。

「マカロン・バー」はイチゴ味にしました。

アイス・バーの「トリプル・ショコラ」はチョコ好きにはたまりません。カカオがきいたクランブルが入ったチョコレートアイスを、ダーククーベルチュールでコーティングしています。

ほかに、入口の看板にあった「プチ・カヌレ・ボルドー」も気になっていて…。

外はカリッとして中はモチっとした食感、一口でその良さを味わえるのがいいですねー。

毎朝焼いているそうです。お店の1番人気らしく、レジ横に「まだカヌレあります！」と書かれていました。

どれも美味しかった！　まだ、「パフェ・グラッセ」のパッションフルーツが残っています。楽しみ！

＜Flocon de Neige（フロコン・ド・ネージュ）＞

＊住所：札幌市白石区南郷通8丁目南1-4 パークビューハウス1階

＊TEL：011-598-0677

＊営業時間：11：00～19：00

＊定休日：月曜日

＊公式ホームページはこちら。