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【札幌市白石区】暑いですが、元気になるパンがいろいろある「パンの店 チャーリー」がオススメ!

吉川雅子野菜ソムリエ上級プロ&フードツーリズムマイスター(札幌市)

白石区の「米里・行啓通」沿いにある「パンの店 チャーリー」。とにかく種類が豊富。その上、見た目も綺麗なパンが約100種類も並ぶというからすごい! どれもオススメですが、選ぶ時のポイントはどんなシチュエーションで食べるか! 

街中にある"小さなパン屋さん"を目指して!

パン屋さんで、今日はどんなパンにしようかなと選んでいる時って楽しいですね。

パン職人として15年の修業を積み、2013年春にオープンした「パンの店 チャーリー」。できるかぎり地場の良い素材を使用し、"地域に欠かせないパン屋さん"を目指しているんだそう。

たくさんの種類パンが並んでいるのが外からも見えますね
たくさんの種類パンが並んでいるのが外からも見えますね

ひとつひとつ手作りのパンは、毎日100種類を超えるとか。「お気に入りのパンを探す、あのワクワク感を味わってほしい」という思いがそうさせているのでしょう。

この棚にはデニッシュ系などの甘いパンが並んでいます
この棚にはデニッシュ系などの甘いパンが並んでいます

入口を入ると正面奥はスタッフがテキパキと働く姿が見える工房です。

茶色に塗られた木のぬくもりが感じる店内には、味も見た目もタイプも異なるバリエーション豊かなパンが多数並んでいます。

ひとつひとつのカードに、商品名と商品説明もあるの、選ぶ際の参考になります
ひとつひとつのカードに、商品名と商品説明もあるの、選ぶ際の参考になります

ふわふわで柔らかな菓子パンやデニッシュ、コロッケパンなどの惣菜系や食べ応えのあるハード系のパンなど本当にいろいろ。

フルーツやナッツを使ったりして、ブラックコーヒーと一緒に食べたいデニッシュ系
フルーツやナッツを使ったりして、ブラックコーヒーと一緒に食べたいデニッシュ系

おかず系もバリエーションが豊富
おかず系もバリエーションが豊富

組み合わせる素材がユニークだったり、斬新。今日は食べられないけど、次はこれにしようと思って断念するものも…(正直、全部食べたい!)。

夏にオススメのパンを発見!

それは、冷たいあんぱんです。

レジの近くの冷蔵コーナー
レジの近くの冷蔵コーナー

中でも、上の段一段を占めている「みかんあんぱん」。お店でも一番人気だそうです。

柔らかい生地に温州みかんのあんと控えめの生クリームが合わさり、大福の風味もあるのですが、冷たさが不思議な感じを醸し出すパンなのです。ほかにも「ずんだもちあんぱん」「コーヒーあんぱん」もあります。

実食!

こちらを我が家に連れてきました。

厳選して購入
厳選して購入

悩みに悩んで購入。

高校野球を応援しながら食べたいと思ったのが「とろぉ~りカレーパン」と「チーズハットグ」。今回はチーズハットグを選択。

溶ける2種類のチーズをパン生地で包んだチーズハットグ風パン。たっぷりのケチャップとマスタードが後をひきます
溶ける2種類のチーズをパン生地で包んだチーズハットグ風パン。たっぷりのケチャップとマスタードが後をひきます

中のチーズがトロリ、そこにマスタードのちょっと辛みがツーンときて美味
中のチーズがトロリ、そこにマスタードのちょっと辛みがツーンときて美味

もう一つ、野球観戦しながら食べちゃったものは「アボカドチリビーンズ」。外の看板に新発売と書いていて、とても気になっていたもの。ちょっとふわっとしたパンと具材とチーズの組み合わせが絶妙です。

アボカドとチリビーンズとウインナーをチーズがまとめています
アボカドとチリビーンズとウインナーをチーズがまとめています

こちらはおやつタイムに食べたスイーツのような「ティラミスパン」です。生地にコーヒーを折り込まれ、マスカルポーネをサンドしています。

トップのふわふわのクリームにココアパウダーが振りかけられていて、ブラックコーヒーに合います
トップのふわふわのクリームにココアパウダーが振りかけられていて、ブラックコーヒーに合います

もちろん、「みかんあんぱん」もしっかりとゲット!せっかく冷たいパンなので、アイスコーヒーと。

爽やか~。トップにはピールもトッピングされています
爽やか~。トップにはピールもトッピングされています

誰と食べる?どんなタイミングで食べる?そんなことを考えて選んでくださいね。とにかく種類が多いので悩んでしまいますから。

通りは車の往来が結構激しいですが、専用駐車場がありますので利用しやすいですよ。

<パンの店 チャーリー>

*住所:札幌市白石区東札幌二条3-7-33

*TEL:011-826-4160

*営業時間:火曜~金曜日10:00~18:00 土日祝日9:00~18:00

*定休日:月曜日

*公式ホームページはこちら

*公式インスタグラムはこちら

野菜ソムリエ上級プロ&フードツーリズムマイスター(札幌市)

札幌市在住。「野菜ソムリエ上級プロ」。ほかにも生産者のブランディングをする「青果物ブランディングマイスター」、地域の食をツーリズムに生かす「フードツーリズムマイスター」などの資格を有する。「簡単におうちで野菜たっぷりな料理をしよう!」をモットーに料理教室やワークショップなど食に関する話題提供や、野菜や果物を使った商品開発やメニュー開発、アグリツーリズム企画なども行っている。また、原田知世・大泉洋主演の映画『しあわせのパン』では、フードスタイリストとして映画作りに参加。著書:『北海道チーズ工房めぐり』『野菜ソムリエがおすすめする野菜のおいしいお店』など。

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