今年もこの季節がやってきました！　そう、札幌市東区にはたくさんのタマネギ生産者さんがいますが、ほとんどのタマネギ農園が、昨日から軒先でタマネギの販売が開始されています。その中の「湯浅農園」に行ってきました！

東区のタマネギの歴史

東区にある、「札幌村郷土記念館」には、1978年に設置された、「 わが国の玉葱栽培この地にはじまる 」という、碑があります。ここがタマネギ発祥の地であることを今に伝える碑です。

今や料理に頻繁に使われるタマネギは、実は、 札幌村（現在の東区）が日本で初めて栽培されたエリアなのです。

日本のタマネギ栽培は、明治4（1871）年、アメリカから輸入した種子を、札幌官園（開拓使が北海道および東京府に設置した、農業に関する試験・普及機関）で試作したことから始まりました。

札幌農学校で教鞭をとったウィリアム・P・ブルックス博士が、農学校周辺の農家に栽培指導を行い、札幌村がタマネギ栽培を始めたとされ、タマネギ栽培の発祥の地となりました。

札幌村はもともと、肥沃で風が強く乾燥しやすいという、タマネギ栽培に向いている環境だったそうです。

今年も直売所オープン!

干ばつやゲリラ豪雨などもありましたが、無事に「湯浅農園」でも、9月9日から、今年の直売所がオープンしました。

「ただ、例年にない高温が続いたので、それがどう影響しているのかちょっと不安」だと、湯浅さんがおっしゃっていました。

辛みが弱くサラダに向く、白いタマネギ「雪景色」。ピクルスや浅漬けでも美味しいですよ。

料理に彩りを添えてくれる赤タマネギの「アーリーレッド」もあります。

ほかにも、少量栽培している野菜類もあります。

近日中には新米「ゆめぴりか」も販売予定です。

ただ、「特別栽培札幌黄」の販売は9月16日からなので、お気を付けください。

タマネギの選別作業がある間は直売所もオープンしていますが、9月18日は地域のお祭りがあって直売所はお休みです。

＜湯浅農園＞

＊場所：札幌市東区丘珠町692‐3

＊TEL＆FAX：011-786-9776

＊営業時間：8：30～17：00くらい

＊詳細は公式フェイスブックを参考にしてください。