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店舗ごとに個性が光る!!全国的に有名なラーメンショップ初訪問はなんと山口県??

着物ラーメン女子・あき旅するラーメン・グルメ和装愛好家

「日常に着物とラーメンを」「ラーメンショップ 下松店」「山口県:周防花岡駅」

関西でなぜか店舗が増えない「ラーメンショップ(いわゆるラーショ)」

唯一存在する関西のラーショは神戸の中央卸売市場にあります。

私的にはあの憧れのお店!という感じなのですが今回遠征先の山口県になんと5店舗も存在していることがわかったので朝ラー目当てに訪問してきました!!

店舗ごとに味が違うことで有名なラーショ。ネットで調べて、自分の好みに合いそうな「熊毛店」に行くとなんと臨時休業!!なので近い場所にあった下松店へ。

ラーメンショップ 下松店
ラーメンショップ 下松店

よかった、開いてた!!

朝早い時間でしたがすでに数人のお客さんがラーメンを食べていました。

メニュー
メニュー

びっくりするくらいメニューが多い!!

初めてのラーメンショップなのでほかのお店がどんな感じかはわかりませんが居酒屋さんのメニューのような一品も多数。

ネギチャーシュー 990円

ネギチャーシュー
ネギチャーシュー

ラーメンショップ好きの友人から絶対にこれ!!といわれていた「ネギチャーシュー」を注文。

朝からがっつりもりもりのチャーシュー麺をいただきます。

スープ
スープ

あれ????

ラーメンショップって白湯スープ(白濁したスープ)じゃないの??

家系ラーメンの元祖といわれるラーメンショップ。当然白湯スープがでてくると思いきやまさかの醤油ベースの清湯スープ。

関西人にはあまり馴染みのない塩辛いタイプの醤油スープで、お米必須なかんじがしますね。

チャーシュー
チャーシュー

しっかり火が通った、かために炊かれたチャーシュー。

大きく厚めにカットされていて食べ応え抜群です。

たっぷりのネギ
たっぷりのネギ

シャキシャキ食感がスープにばっちり合う白髪ねぎ。

わかめ
わかめ

ストレート麺
ストレート麺

ややかための茹で上がり。細めストレート麺。

食べると麺量はかなり多め。通常でも普通のお店の大盛くらいはありそう。

後で確認するとここは量が多いことでも有名みたいです。

海苔は白髪ねぎくるんっと
海苔は白髪ねぎくるんっと

味変アイテム
味変アイテム

味変アイテム。

ラージャン・にんにく・唐辛子。

やっぱりここはにんにくをチョイスしちゃいますね。まだ朝やけど元気になるしいいよね??

にんにく投入!!
にんにく投入!!

がつんとくる塩味なのでにんにくをたっぷりいれてもいい感じにまとまりました。

なんだか思っていたスープと違い面食らってしまいましたが、これがラーメンショップの楽しいところ!!また違うラーメンショップに行くのがますます楽しみになりました!!

なんで関西にはラーショが広まらないんだろ・・・

・山口県下松市望町3丁目16-17
・周防花岡駅から1,689m
・9:00~20:00
・定休日 水曜日
〈食べログ:ラーメンショップ 下松店〉

着物ラーメン女子・あき

「日常に着物とラーメンを」をモットーに和装でグルメ活動☆

関西を中心に大好きなラーメンを大好きなお着物を着て食べ歩く活動をしています。

ラーメンが大好きで多いときは年間500杯を超えることも。

365日ほぼ毎日外食なので美味しいお店を見つけたらご紹介していきたいと思っています。

着物はハードルが高い!気軽にお出かけ出来ない‍!こんなイメージを払拭し、着物を着ていてもラーメンを食べてもいいしハンバーガーにかぶりついてもいいんだと思ってもらって、私も着てみようかな?と1歩踏み出すきっかけになれば嬉しいです。

美味しさを伝えるため「ラーメンソムリエ」「調理師免許」「利き酒師」「ラーメン女子プロ検定・第一期生」取得しました!

インスタグラム @kimono_ramen_lady

YouTubekimono-ramen-lady

旅するラーメン・グルメ和装愛好家

『日常に着物とラーメンを』国民食と言われるラーメンと日本の伝統文化であるお着物の魅力を発信する和装グルメ愛好家。キャンピングカーに乗って日本全国を旅しながら年間300~500杯のラーメンを食べ歩く365日外食の着物女子です。YouTubeチャンネルは『着物ラーメン女子』で検索してください!美味しさをより分かりやすく伝えるため2021年調理師免許と利き酒師を取得しました。フォローすればラーメンと着物が大好きになるはず。

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