日常に着物とラーメンを！旅する着物ラーメン女子あきです。
今回ご紹介するのはこちら

【和歌山県白浜】SHIRAHAMA KEY NOODLE

汁あり担担麺　＋　鯛めし　ランチセット　１１００円

和歌山といえば有数な観光名所が多く、関西の観光地でも人気の高い地域です。
くわえて和歌山ラーメンというご当地ラーメンも有名で昔からよく訪れる地域なんです。
白浜は美しい海岸やパンダがいるアドベンチャーワールド、新鮮な魚介が楽しめるとれとれ市場などがあり、宿泊施設も多く一度行くとその魅力にすっかりはまってしまう観光地。そちらに最近リニューアルした有名ホテルとタッグを組んだ新しいスタイルの担担麺専門店ができたということで訪問してきました！！

ホテルシーモアといえば老舗の有名ホテルなのですが最近リニューアルされてとってもおしゃれで、宿泊しなくても楽しめる観光客だけではなく地元の人が毎日通いたくなるような施設にかわったんですよね。
焼き立てパンが美味しいお店やスポーツジム、海に面したおしゃれな足湯など本当に素敵なホテルなのでぜひ立ち寄ってみてください。
そんなシーモアさんが大阪で有名なラーメン屋さんに惚れ込み、タッグを組んで誕生したのが併設されているこちらのラーメン屋さん「SHIRAHAMA　KEY　NOODLE」なんです。

変わった担担麺なので初めてのときはびっくりしちゃうかもしれませんが、それぞれ説明のポスターが貼ってあるので内容を見てメニューが決められます。
担担麺ですがベースが珍しい鯛のスープで、和風なのかと思いきや、フレンチの技法を使った手間ひまかけた唯一無二の一杯。

季節ごとの限定メニューや伊勢海老を使ったスペシャルな担担麺もあり、何度来ても楽しめるようになっています。

お水はセルフサービスです。隣には紙エプロンとおしぼりがありますが、お一人様一枚の利用でお願いします。

汁あり担担麺　＋　鯛めし　ランチセット　１１００円

とってもおしゃれな担担麺の登場です。
大きな丼には可愛いロゴ入り。重たいので持ち上げるのは気をつけたほうがいいですね。
ひと目見てラーメンとは思えない美しい盛り付けで、何がどうなっているの？？とおもっちゃいますよね。ちゃんとこちらもポスターに書いてあるので気になる方はぜひお店のポスターを見てみてくださいね。

一般的な担担麺とは違って鯛の風味が香るスープは胡麻のコクもあり、クリーミーでマイルド。辛さが選べるので私は少し辛めに。ぴりっとした辣油が全体を引き締めてくれます。
バルサミコ酢が使われていて、濃厚ですが後味はすっきりとしています。

しっとりした鶏むねチャーシュー。ぷりっとした弾力も残っていてとっても美味しい！！

大きなレアチャーシュー。チャーシューが二種類入っているのも嬉しいポイントです。

ミンチは鯛を使っているということで独特の食感、その他トッピングも食感が楽しく、食べすすめるといろいろな発見がありますね。

短めなので海外の方でも食べやすい麺かなと思います。
少し縮れていてスープがしっかり絡みます。

今回はランチセットで鯛めし付き！！
お腹に余裕がある人は本当におすすめのセットで、鯛出汁で炊かれた美味しい鯛めしは、そのまま食べても美味しいですし、残った担担麺スープをかけて担担麺リゾットにして頂いても絶品です。

味が濃くなりがちな担担麺ですが鯛を使った上品な味付けなのでたっぷりスープをかけてもくどくならず、美味しくいただけます。

食べ方指南書

シーモアさんに宿泊するときにももちろんおすすめですが、白浜といえば遊ぶところが盛りだくさん！！
少し変わったおしゃれな担担麺をぜひ食べてみてください。