こぎです。前から行きたい！行きたい！と思って行ったラーメン屋さん。

実際食べてみたらとても美味しいラーメンだったので案内しますね！

そのお店は、盛岡市大通にある「手もみ中華のぶさん」

40歳を超えてから、「美味しい中華そばが食べたい」と思うようになってきた私。

近くのコインパーキングに車を停めて来ました。お店は名店会館1階にあります。

中華そばの のぼりが！オープンしていますね。入りましょう！！

お店に入ってすぐ右に食券機がありました。支払方法は現金のみ。

うーん。一番最初はどれにしようか迷う。。。

食券機の上にメニューの説明がありました。

限定１は「Sな煮干し」、トマサバHOTは「チリトマトのようなトマトラーメン」

悩んだ結果、最終的におすすめの煮干し中華にしました。

お店の中はカウンター席のみ。

店主を囲むように席が並んでいます。

お店奥にも席があります。

店主ののぶさんこと、佐々木 伸朗さんです。

のぶさん、初めての来店した私に丁寧に接客してくれて好印象すぎるー－－！！！

食券を渡して、「お好きな席へどうぞ」との事で、席に着きました。

数分待って、来ました！

にぼし中華

見た目はシンプルな中華そば。

醤油感控えめで煮干しのだしが効いたスープ。うんまぁああああああ！！！

麺は多加水麺でしょうか。つるん。ぷりんとした感覚。箸で持っただけで普通の麺とは全く違う感覚。

普段はスープはどんなに美味しくても飲み干さない私ですが、スープの奥深さを感じながら食べていたら・・・

スープ飲み干しちゃった。こわっ！！なんて恐ろしいスープ(笑)

後日。また来ちゃった。今回は限定１の「Sな煮干し」というものをいただきます。

限定１の「Sな煮干し」の辛いやつって、煮干しの辛さ？えぐいやつ？？と思って注文。

「辛いの大丈夫です？」とのぶさんに聞かれ、「（辛い？）初めてなのでどうですかね」と謎の返答をしてしまった私。来たのはこちら。

見た目は一緒。限定1「Sな煮干し」

あれ？煮干し中華と見た目一緒？？？どういうこと？？と思ってスープを飲むと、

辛い！！！！！！！

辛いって、煮干しのエグさじゃなく、純粋に辛い！！そのまんまだった！！(笑)

こぎ「この辛味は…！？」と聞いたところ、ハバネロとジョロキアだそう。

スープの旨味を邪魔しない辛さ。辛さに自信のある方は「ドS仕様」にしてくれるそうです。

もうそこまで行くと変態ですね。

火・金曜日限定の「濃ゆい煮干し」

3回目にしてやっと出会えました。火・金曜日限定の「濃ゆい煮干し」

煮干しのエグさは感じず、程よい苦味が効いた大人向けのラーメンでした。

クセになりそうな味。見た目はドロドロしていますが、意外とあっさりしています。

2023年2月の定休日

毎週日曜日は定休日。そのほか、第2土曜日は定休日。2月は25日(土)は定休です。

美味しい中華そば。おすすめです。またお邪魔しますねー！次はトマサバだっ！

最後まで読んでいただきありがとうございました！