【盛岡市】SNSでも大にぎわいだったラーメンのお店が遂に盛岡進出！極濃タンメンウヲガシ
こぎです。2023年7月1日にオープンした、SNSでも話題だった、
極濃タンメンのお店を紹介します。
7月2日に行ってX（Twitter）にアップしたら瞬く間に拡散され、驚異の6.3万回表示で驚いた。
そのくらいここのお店、知っている人が多いの…？？と思ったら、
群馬発の極濃湯麺フタツメさんの暖簾分けだそう。
濃厚タンメンのレシピもフタツメさんからいただき、同じ味で提供できているそう。
そんな凄いことは全く知らない私。新店のラーメンはどんな味なの～！？とわくわくして入店！オープン時間の11時に入りました。
ウヲガシさんの名前の由来を教えてください
明石家さんまさんが手掛けたアニメがあるみたいで（漁港の肉子ちゃん）、そこの登場してくる主人公の女の子がいてその女の子のお母さんが働く食堂のお店が「うをがし」
会社社長に娘さんがいて、その娘さんと一緒に見たアニメからとった名前じゃないかと言われています。
お店に入ってすぐに受付の機械があります。混んでいるときは番号券を発券します。
店内の様子
特別に開店前の内部を撮影させていただきました！！ウヲガシさんありがとうございます！
満席の場合、こちらの椅子で待ちます。
待ちの椅子はここの他に、さらに店内右奥にもありますので、十分待てます。
店外にはみ出すこともなく待てるのはありがたい。
超人気で平日でもオープン当初は30分待ち、今は落ち着いてきてピーク時間は20分待ちだそう。
ウヲガシの店長さんにお話を伺いました！
混みあう時間を聞いたところ、
（昼）ランチタイム 12:00〜13:00
（夜）ディナータイム 18:30〜19:30
この時間が一番混みあう時間だそう。
実は小上がりの席があるので、小さいお子さん連れでもOK！靴を脱いで上がり、仕切りもあるので、乳児・幼児さん連れでも大丈夫。
メニュー一覧
メニューの一番のおすすめを聞いてみたところ、
一番が濃厚タンメン！次にセットメニューの焼売セットとからあげセット！濃厚トマトタンメンがオススメだそう！
焼売もからあげもお店で手作りしているとのこと！
呼び出しボタンを押してスタッフさんに注文します。
注文してから待っている間にセルフサービスのお水！
給水機が店内に2台あります。お店入ってすぐのレジ近くに1台、もう１台は厨房近く。
ほどなくして濃厚タンメンが到着！から揚げセットもつけました
私は小学生の娘と一緒に来店。セットメニューにしてシェアして食べることに。
スープは今までタンメンを食べた中で一番濃厚！！濃いというか、ポタージュ！？と行ってもいいくらい濃厚！！盛岡市の「穴場」と「濃厚タンメンきむらや」の中間と言ってもいいかもしれない（ラーメン好きの人なら伝わるはず）
麺は太麺でスープがよく絡みます。食べ応えがあるので大満足。
セットメニューのからあげ
びっくり。1個1個が大きいからあげなので、娘とシェアしきれない！
やばい！食べきれないかもしれない！！と思ったけど、最後に救われることとなる。
どうしても食べたかったエビチリが到着（エビ好きなもので…）
それぞれ、半分食べて娘も私もお腹いっぱい（涙）でも大丈夫。
「たべ切れなかったら持ち帰りOK」
机の上に「食べきれなかったらお持ち帰りOK」の札がありました！うわーー！！助かる！
セルフサービスの給水機下に持ち帰り容器があります。
「うちの店のからあげ、大きいからお持ち帰りしてもらって良いですよ」と話す店長。
初めてのお客さんに向けてメッセージをお願いします！
群馬のフタツメさんを知っている方は分かると思うと思うのですが、ホントに初めての方。
濃厚タンメンのパンチのあるスープと野菜・あらあげのボリュームと味を楽しんでもらえればと思います！
実際にラーメンをつくれるのは限られる人のみ。
店長さんの腕を見たら火傷の跡が凄い！腕が壮絶過ぎて一部加工しております。
お客さんの「おいしい！」のために一生懸命鍋をふるう店長。
お話しするときさくて笑顔が素敵な方でした。また濃厚タンメン食べにお邪魔します！
最後まで読んでいただきありがとうございました！
