豚骨ラーメンといえば白濁したスープが定説‥‥だと思っていたのですが、世の中にはそんな定説を覆してしまうラーメンがあることを知りました。

それが「豚そば月や」のクリア豚骨ラーメンです。豚骨ラーメンなのに“クリア”が売りなんです。

こちらの「豚そば月や」は、実店舗がいくつかあるのですが、ネット通販でも購入できるということで、自宅作業のランチタイムに彩りをつけるため注文してみました。

ちなみに送料は別ですが、3食で1,500円なので、自宅で美味しいラーメンを食べられると思えば、そんなに高くはない‥‥というか、安いくらいかもしれません。

中には3食分の麺とスープ、そして味変のための大分県産のかぼす果汁が入っています。クリアな豚骨ラーメンの上に、さらに柑橘系の果汁。いったいどんな味になるのか興味津々です。

先にタレを器に出してみますと、この状態だと「クリア‥‥？」という感じではあります。ここに熱湯を入れ、茹でた麺を入れれば完成です。

パッケージのような、底まで見えそうなほどのクリア、つまり透明というわけではありませんが、少なくとも一般的な白濁した豚骨スープとは全く違うことがお分かり頂けると思います。

味のほうは滋味深いのです、これが。やさしーい豚骨のスープ。香りはしっかりと豚骨臭もあるのですが、何も知らなかったら、これが豚骨ラーメンだとは思わないでしょうね。

とてもユニークな食体験となりました。

あ、味変のかぼす果汁もなかなかですよ。すっきりとした豚骨ラーメンになります。って、豚骨ラーメンなの！？　って感じですが、これまた面白い味変です。

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Amazonで買える名店のラーメン「豚そば月や」のクリア豚骨ラーメンは本当にクリアなのか？