背徳感たっぷりクセの強い瓶調味料「にんにく背脂」発売中
大好きです、背脂たっぷりのラーメン。あのこってりした感じがたまりません。身体に悪そう？ そんなことは気にしちゃいられません。美味しいものは美味しいのです。背徳感のある食べ物最高です。ラブ☆セアブラ。
そんな背脂の難点は、家で摂取しにくいことだったのですが、その問題を回避してしまう画期的な瓶調味料がエスビー食品から登場しました。
その名も「にんにく背脂」。ずばり過ぎます！
背脂単体ではなく、にんにくとの合せ技で調味料としての使いやすさもグレードアップしています。
「ガッツリにんにんと濃厚背脂醤油」って、もう「ラーメンにどんどん入れてください！」という感じの味に仕上がってそうですよね。黄色に黒字のパッケージも、もはや二郎系ラーメンしか思い浮かべられません。
2021年8月9日に発売された「にんにく背脂」ですが、一部では品切れしている店舗も少なくないようです。
とはいえ、あるところにはあります。ぼくが行ったのはサミットですが、大量に陳列されていました。ぜひ、いくつかスーパーマーケットをはしごしてみてください。
内容量110gで価格は350円（税別）ですが、ぼくは300円以下で購入することができました。
蓋を開けるとにんにくの香りがツーンとしてきます。縁についた脂も良い具合です。
粗切りにんにくがたっぷり入っていますので、かなりにんにくの味も強く出ます。そして大量の背脂。期待通りの味です。どんな料理に入れても隠し味ではなく、自己主張するのは間違いなしですね。
原材料にはショートニング、ガーリックフレーク、コーン油、しょうが、ポークエキス調味料、背脂加工品、濃縮醤油、酵母エキス、ソルビット、セルロース、調味料、酸味料、乳化剤、増粘剤、香料などが使われています。
それでいて、100gあたりのカロリーは327kcalと思っていたより控えめ？ これならひと瓶をガツンと家で作る二郎系ラーメンにぶちこんでしまっても良いかもしれません。背徳感ありますぜ〜。
↓実際にカップラーメンに入れたり、創作パスタ（二郎系ペペロンチーノ）を作ったりしていますので、ぜひそちらの記事もご覧ください（外部サイト）。
