クセになる酸味！キノコをふわふわ玉子でとじた秋らしいラーメンが日高屋で販売開始
“月見商戦”が一段落し、台風一過。急に涼しくなって、より秋も深まりつつあります。食欲の秋。秋に食べたいラーメンが、日高屋から登場しました。
2022年9月22日より販売開始されたのは、たっぷりきのことふわふわ卵に酸味が美味しい「酸辣きのこ湯麺」です。
「酸辣きのこ湯麺」の価格
「酸辣きのこ湯麺」は単品だと価格は税込670円です。
セット商品もあり、半チャーハンセットは税込940円、餃子セットは税込910円です。
ただし、個人的なおすすめ追加オプションはライスです。今回の注文は単品にしたのですが、濃厚な「酸辣きのこ湯麺」のスープはライスとよく合うんではないかと思っています。
メニューに「辛」というマークがついているように「酸辣きのこ湯麺」は辣で辛いラーメンとなっています。
「酸辣きのこ湯麺」食べた感想
赤めのスープが辛そうに見えますが、そこまで辛くはありません。それよりも黒酢の酸味がしっかり利いており、あとを引く感じでスープを次から次へと飲みたくなります。良き酸味にほのかな辛み、さらには甘みとのバランスが最高です。
麺は細麺で、酸辣のスープがよく絡んで美味しいです。
Twitterではこんなアレンジもありました。
確かにネギタワートッピングも美味しそうです！
冬になれば辛いチゲ味噌ラーメンがやってきます。その前に「酸辣きのこ湯麺」があるというのは、日高屋で感じる季節としては最高ではないでしょうか。
さらに生たまごでも落とせば、月見商戦に参入したっていいんじゃないの！？とも思ってしまいました。追い辣油も味変としては美味しかったのですが、トッピングかサイドメニューにザーサイなんか置いてくれたら、食感としてもかなり楽しいアレンジになるのではないかなぁ、なんてことも「酸辣きのこ湯麺」を食べながら考えてしまいました。
詳細なレビューは↓でも書いています（外部サイト）
