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ケベック州の旅で雪の上で「メープルタフィー」を自分で巻き巻きして食べた

コグレマサト@ネタフル

ブロガー

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カナダ名物といえばメープルシロップです。メープルシロップを利用したカナダらしい冬の名物料理(?)が「メープルタフィー」です。

「メープルタフィー」はメープルシロップを雪の上にたらし、それをスティックで巻き取ってキャンディーのようにして食べるもの。シュガーシャック(砂糖小屋)という、メープルシロップを採取する人たちの小屋を模したレストランに行くと、食後に自分で「メープルタフィー」を作って楽しむことができるそうです。

これは大人も楽しいですよ!

※ケベック州政府観光局のブロガーツアーに参加して取材しました。

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