こんにちは、1歳児ママのこはゆるです。

本日は料理の時短アイテム「ドライベジ」をご紹介します。

ドライベジとは？

メーカーにより違いはあるかと思いますが、

フリーズドライ製法で野菜を乾燥させたものです。

お湯で簡単に戻せるので、お味噌汁などが手軽に作れます。

どうやって使える？

我が家で現在使っているのは「九州ドライベジ」

お湯で戻して料理に加えたり、お味噌を入れてお味噌汁に。

インスタントラーメンに乗せると即席麺にも簡単に野菜を加えられる！

なんか今日野菜少ないなあ、って感じる日の救世主です。

お味噌汁作ってみたよ

ドライベジはお湯でもレンチンでも戻せるけど

個人的にはお湯で戻したほうがしんなりして美味しかった！

レンチンだとシャキシャキ感が強く残ってしまう印象でした。

1歳児の娘はキャベツをよく避けてしまうんですが、

ドライベジで作ったお味噌汁のお野菜はよく食べてくれました。

甘味があるので気に入ったのかも！

どこで買える？

我が家はネット通販で購入しました。

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スーパー等でも類似品（お味噌汁の具等）の販売があるので良かったら探してみてください。