年間100種類、500杯以上のコーヒーを飲む日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエKazuです。

みなさんは、カフェや喫茶店を利用する際、どこのお店に行くか迷うことはないでしょうか。

「おしゃれなカフェでコーヒーを飲みたい」「レトロな喫茶店でゆっくりしたい」など、

さまざまな目的があると思います。

今回はおしゃれで美しい、南大阪を中心とする人気カフェ「桜珈琲」さん（美原店）です。

「コーヒーソムリエのカフェ巡りシリーズ」第1弾として、

さっそくご紹介していきます！

桜珈琲（SAKURA COFFEE）とは？

桜珈琲は、南大阪を中心に展開している「和」と「輪」を基調としたカフェチェーン店です。

2006年（平成18年）4月に堺市鳳に本店が開店。岸和田、松原、河内長野、富田林、和歌山、長居公園など、12店舗あります。（2023年3月現在）

その他、手作り菓子からケーキやプリンなども取り揃える「菓子工房 桜」や

こだわり素材の焼き立てパン「桜ベーカリー」、季節に合わせた本格チョコが並ぶ「桜チョコレート」

世界各国のスペシャルティコーヒーや希少品種を取り扱う「焙煎工房 桜」など、それぞれ特徴を活かした店舗も。

なお、「桜ベーカリー」「桜チョコレート」「焙煎工房 桜」は、大阪府堺市南区豊田982-2

の同一敷地内にあります。

今回は「桜珈琲 美原店」をご紹介します

美原店の駐車場入口

今回訪れたのは、2017年（平成29年）4月にオープンした8店舗目となる「桜珈琲 美原店」です。黒姫山古墳の裏手に店舗があります。

駐車場は手前に5〜6台、左奥に行くと10台程度止められます。

和モダンな外観

店内の様子

正面入り口の右側、レジ付近には、ギフトや手土産にピッタリな商品が並んでいます。

田園風景を一望できる席

店の南側にある丘の先には「黒姫山古墳」があります。

中庭が見えるテーブル席

座り心地の良い椅子で優雅な空間を演出しています。

おしゃれなカウンター

ペンダントライトの光が心地よく、リラックスできます。

壁には、こだわりのカップ&ソーサーなども飾られています。

桜珈琲のメニュー

ストレートコーヒーのメニュー

桜珈琲では、世界各国のスペシャルティコーヒーを楽しめます。

・ブラジル・アルタ ビスタ イエロー ブルボン

・コロンビア・エル タンボ ポルベニール農園

・エチオピア・グジG1 ウラガ ナチュラル

・コスタリカ・ラ リア サンタ ロサ 1900 アナエロビック

・ホンジュラス・サンブラーノ パカマラ

・グァテマラ・エル インフェルト農園 ブルボン

・インドネシア・マンデリン バタクランド スイスミル

・ケニア・カリアイニ ファクトリー

・ニカラグア・ ロス アルティプラノス（期間限定）

ブレンドコーヒー・その他のコーヒーメニュー

桜ブレンドは、桜ブレンド・桜ダークブレンド・桜ソフトブレンドがあります。

その他、カフェオレ・カフェラテ、黒糖ラテ、水出しアイスコーヒーなど、

コーヒーメニューが充実しています。

お得なスウィーツセット

本日のケーキセットやスイーツなど、どれも美味しいので迷います。

パフェ

SNS映えするパフェも種類が豊富です。

サンドイッチ

食べたことがありますが、野菜も新鮮で美味しいです。

紅茶も種類豊富で人気

季節限定メニュー

桜にちなんだ「桜ふわり」「春たまて箱」など、春の季節限定メニューも充実しています。

注文したドリップコーヒーの様子

一杯ずつ丁寧にハンドドリップして提供

カウンターには、ハリオのコーヒーサーバーと桜珈琲さんのロゴが入った

おしゃれなキャニスターが並んでいます。

今回は「桜ダークブレンド」にしました。

ハリオV60のドリッパーを使用

注文後、1杯ずつ丁寧にハンドドリップしていただけます。

ドリッパーは樹脂製のハリオV60を使用。そばには、V60のドリッパーが並んでいます。

「の」の字を描きながら『桜ダークブレンド』を抽出

ドリップケトルで「の」を字を描きながら、丁寧に抽出してくださってます。

ドリップコーヒーの完成

桜ダークブレンドの完成です。おすすめの抽出時間は2分30分とのこと。

注文した桜ダークブレンドと桜さくっとシュー

コーヒーソムリエの感想

桜さくっとシューは、サクサクの生地に甘さ控えめの自家製カスタードクリームが

コーヒーとの相性も良く、美味しかったです！

桜ダークブレンドは、酸味はほぼなく、ダークチョコレートのような苦味

と香ばしさが印象的なとても美味しいコーヒーです。

メニューに記載のとおり、上品な深煎りコーヒーで飲みやすく、冷めると少し甘さ

も感じました。

桜珈琲のここがスゴイ7選

①高品質なスペシャルティコーヒーのみをセレクト

1つ目は、こだわりの自家焙煎珈琲です。

世界中のコーヒー農園を訪れ、高品質なスペシャルティコーヒーのみをセレクト。

また、熟練の焙煎士がロースト&ブレンドを行なっているとのことです。

②店内がおしゃれで美しい

店内で一際、存在感のある赤のエスプレッソマシーンは「LA MARZOCCO（ラ・マルゾッコ）」です。

③お店の中央に中庭がある

中庭に植えられているのは、なんと「桜の木」です！

主庭と奥庭を一つに繋げ、火の神様である火明命（ほあかりのみこと）の誕生と、火のエネルギーの偉大な力を表現しているそうです。

引用元：株式会社 桜珈琲 オフィシャルサイト

④ダッチコーヒーの抽出器具も存在感抜群

カウンターの端にあったダッチコーヒーの抽出器具も存在感抜群です。

⑤こだわりのカップ&ソーサー

カップ＆ソーサーは、高級洋食器ブランド「ノリタケ(Noritake)」を使用していました。

口当たりが良く、飲みやすいので、コーヒーがより美味しくなります。

⑥女性に大人気のお店

おしゃれで美しく、華やかな店内は女性にも大人気です。友人・知人にも

教えたくなるお店ではないでしょうか。

中庭の「枝垂れ桜」は、どの席からも見ることが可能です。

⑦特別な日にも利用したくなる

常連の方から特別な日に訪れる方まで、さまざまな目的で来られています。

桜珈琲 美原店（その他の特徴）

コーヒー豆の挽き売り（100gから購入可）

コーヒー豆は100gから購入できます。

コーヒー器具やカップも買える

美味しいパンやギフトの販売

お祝い事や手土産に喜ばれる焼き菓子の詰合せも充実しています。

ケーキやプリンなどもテイクアウトできる

美味しいケーキやプリン、シュークリームなどもテイクアウトできます。

アイス珈琲・ドリップバッグ珈琲も充実

まとめ

今回は、桜珈琲（美原店）をご紹介しました。

SNS映えする美しいお店で、何度も訪れたくなる空間です。

当日も女性客を中心に賑わっていました。

桜珈琲店は、上質な自家焙煎珈琲とスウィーツ、サンドイッチ、季節限定メニューなど

充実しています。

モーニングは、8時〜14時まで注文できるのも嬉しいです。

「これからカフェ巡りをしてみたい」「優雅な空間で極上のコーヒーを飲みたい」

など考えている方は、行ってみても良いかもしれません。

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※本記事では撮影許可をいただいております。