日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエKazuです。

お子様から大人まで大人気のグリコ「プッチンプリン」。

プリンはコーヒーとの相性もよく、ペアリングを楽しむ方も多いでしょう。

本記事では「フードペアリングシリーズ第4弾」として「グリコ プッチンプリン」に合うコーヒー豆をご紹介します。

グリコ プッチンプリンの商品情報

名称：洋生菓子

原材料名：加糖練乳（国内製造）、砂糖、ローストシュガー、植物油脂、脱脂粉乳、生乳、バター、加糖卵黄、クリーム、濃縮にんじん汁、食塩、うるち米でん粉、こんにゃく粉、寒天／糊料（増粘多糖類）、香料、酸味料、（一部に卵・乳成分を含む）

栄養成分表示　

・1個（67g）当たり 　

エネルギー：89kcal

たんぱく質：1.1g

脂質：4.0g

炭水化物：12.1g

食塩相当量：0.13g

原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）：卵・乳成分

着色料・保存料・人工甘味料不使用

北海道産練乳、生乳、バター、北海道産生クリームをブレンドしたプリンの濃厚な味わいと、ほろ苦さのあるカラメルが絶妙です。

グリコ プッチンプリンに合うコーヒー

①タリーズコーヒー　ブラジル ファゼンダバウ

コーヒーの種類： ブラジル ファゼンダバウ

ロースト：フルシティロースト

ファゼンダバウは、チョコレートのような甘さとローストナッツのような香ばしさもあり、

バランスの良い美味しいコーヒーです。

ナッツの香ばしさは、濃厚で甘味のあるプリン、ほろ苦いカラメルとの相性がバツグンです。

②スターバックス パイクプレイスロースト

生産地：ラテンアメリカ

生産国：グアテマラ、ブラジル

加工法：水洗式

酸味：MEDIUM

コク：MEDIUM

キーワード：SMOOTH（なめらかな）, BALANCED（バランスの良い）

ココアやローストナッツのような香ばしさのある苦味、まろやかでバランスの取れた

美味しいコーヒーです。

パイクプレイスローストのほどよい苦味は、プッチンプリンとよく合います。

③スターバックス TOKYOロースト

生産地：マルチリージョン（コロンビア、インドネシア）

加工法：水洗式、半水洗式

ロースト：ミディアムロースト

酸味：MEDIUM

コク：FULL

キーワード：Hearty(心温まる)、Well-Rounded(まろやかな)

スマトラ産とラテンアメリカ産コーヒーのブレンドコーヒーです。

インドネシアのスパイシーな風味とほのかな甘味を感じられる、

コク深いコーヒーです。

コク深く、まろやかな味わいがプリンともよく合います。

④カルディ モーニングブレンド

コロンビアとブラジルのブレンドです。

香りは、バニラやキャラメルのような甘い香りが印象的です。

豆を挽くと、さらに甘い香りが広がります。

味は、苦味はそれほど強くなく、黒糖のような甘味とほのかな酸味、

後味がスッキリとした飲みやすいコーヒーです。

中深煎りの甘く、ほどよい苦味のあるバランスの取れたコーヒーは、

プリンともよく合います。

⑤エチオピア イディド

生産地域農園：イルガチェフ地区、ゲデオゾーン中央部、イディド

標高：2150m~2300m

品種：在来種

精製方法:：ウォッシュト

焙煎度合い：フルシティ〜ウィーンロースト

エチオピア特有の鼻から抜けるフローラルな香りが広がり、

アーモンドのような香ばしさとドライフルーツ感、フルーティな味わいを楽しめます。

深煎りのエチオピアとプリンとの相性はバツグンです。

⑥PostCoffee　ニカラグア リモンシージョ ダーク

生産国：ニカラグア（Nicaragua）

地域：マタガルパ（Matagalpa）

標高：980m 〜1,350m

農園： エルウィン・ミエリッヒ

品種：ブルボン（ Bourbon）

精製方法：ナチュラル（Natural）

心地よい苦味とブルボン種の甘味、ほのかに感じるスパイシーな風味も印象的です。

深煎りのニカラグア産豆は、全体的にバランスが取れているので

プリンともよく合います。

参考サイト：グリコ公式サイト

上記の記事を参考にしながら、おうちコーヒーの第一歩に

つながれば幸いです。

※フードペアリングについては個人の見解です。

記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。

※最後までお読みいただきありがとうございます！

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