【ハリオ新商品】ペガサスドリッパーでスタバ新作コーヒーが激うまになる！
日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエKazuです。
HARIO（ハリオ） から新商品「ペガサスドリッパー」が発売されました。ハリオといえば、円すい型ですが、新商品はなんと「台形ドリッパー」なのです。
そこで今回は、HARIO（ハリオ） ペガサスドリッパー01を用いて「スターバックス ボヤージュ ブレンド」のコーヒーをハンドドリップします。
HARIO（ハリオ） ペガサスドリッパー01
品番：PED-01-T
カラー：透明
製品サイズ：幅112×奥行100×高69mm、口径94mm
容量：1-2杯用
価格：495円（税込）
材質：本体/AS樹脂
原産国：日本製
HARIO（ハリオ） ペガサスドリッパーの特徴
1.2つ穴の台形タイプ
HARIO（ハリオ） といえば「V60」など、1つ穴の円すい型をイメージしますが、ペガサスドリッパーは、2つ穴の台形型です。
3.スパイラルリブ
公式サイトによると、スパイラルリブによって、ドリッパーとペーパーフィルターの密着を防ぎ、空気が抜けることでコーヒーの粉がしっかりと膨らむ構造になっています。
どちらも1〜2杯用ですが、ハリオV60の方がやや大きく見えます。
2.コーヒー粉の目盛り付き
1~2杯用のペガサスドリッパーには、目安としての目盛りが付いています。
4.持ちやすい取っ手
取っ手が持ちやすいのも特徴の一つです。
5.抽出量が一目でわかる「のぞき窓」付き
抽出量が一目でわかる「のぞき窓」が付いているので、マグカップの上にのせて使用することも可能です。
スターバックス ボヤージュ ブレンド
コーヒー豆：ブレンド
生産地：マルチリージョン
生産国：ザンビア、ブラジル、インドネシア
加工方法：水洗式（ザンビア）、乾燥式（ブラジル）、水洗式（半インドネシア）
酸味：MIEDIUM
コク：MIEDIUM
相性のよいフレーバー：シトラス、はちみつ、フィグ
価格：250g（1780円税込）※100gから購入可能
スターバックスコーヒージャパン公式サイトには、グレープフルーツネクターやトーストしたヘーゼルナッツを思わせる風味のブレンドコーヒーと記載されています。
ボヤージュ ブレンドのコーヒー豆
Voyageとは「航海」を表しており、海を渡って出会った3つの産地のコーヒーをブレンドしています。
ローストレベルは、MEDIUM ROAST（ミディアム ロースト）です。見た目は、シティロースト〜フルシティ程度の焙煎度合いです。
HARIO（ハリオ）式「おいしいコーヒーの淹れ方」
1杯分：コーヒー粉10g
挽き具合：中挽き
湯量：120ml
今回のレシピ
コーヒー豆：1杯10g（お好みで調節してください）
粒度：中細挽き
ドリッパー：ハリオ ペガサスドリッパー
ペーパーフィルター：ペガサスコーヒーペーパーフィルター
お湯の量：約180ml（お好みで調節してください）
お湯の温度：沸騰してから20〜30秒経過した90度前後（お好みで調節してください）
スターバックス公式では、大さじ2杯(10g)、お湯の量180ml です。
ペガサスコーヒーペーパーフィルター01を使用
ハンドドリップ開始
蒸らし（30秒）
粉面より3〜4cmの高さから、粉にお湯をのせるイメージで、粉全体がしめる程度に注ぎ、30秒程度蒸らしを行います。
中心から「の」の字を描きながら注ぐ
ドリッパーやペーパーフィルターに直接お湯がかからないように、500円玉ぐらいの大きさで、数回に分けて「の」の字を描きながら注ぎます。
ドリップコーヒーの完成
今回は、ハリオペガサスドリッパーを使用し、2分45秒程度で抽出しました。
【スターバックス ボヤージュ ブレンドの感想】
個人的な感想は、次のとおりです↓（5つ星評価）
酸味：★★
苦味：★★
コク：★★
甘味：★★★
コーヒー豆を挽いた際は、赤ワインのような香りと少し香ばしい香りが広がります。
味については、一口目でおだやかな苦味とメープルのような甘味がしっかりと感じられます。
また、控えめな酸味とまろやかなコクが印象的です。
香ばしく、スパイシーな味わいも感じられるので、3カ国それぞれのコーヒー豆の特徴が楽しめるブレンドコーヒーとなっています。
【HARIO（ハリオ）ペガサスドリッパーの感想】
HARIO（ハリオ） ペガサスドリッパーを使用すると、しっかりとした味わいを抽出できると感じました。
スパイラルリブのコントロールにより、安定した美味しいコーヒーに仕上がります。
3分以内が目安なので、時間を守ることで初心者の方にも美味しいコーヒーを抽出できます。
個人的にも使いやすく、お湯も注ぎやすいので、色々なコーヒー豆で使用していきたいです。
急冷式のアイスコーヒーも楽しめる
もちろん、急冷式のアイスコーヒーでも美味しくいただけます。
参考サイト
スターバックスコーヒージャパン公式サイト「スターバックス ボヤージュブレンド」
上記の記事を参考にしながら、おうちコーヒーの第一歩につながれば幸いです。
※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。
※記事の内容は個人の見解を含みます。
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